1. 鹵牛肉切片,蔥白切2厘米蔥段剩餘切蔥花,青椒切好後備用。
2. 將切好的牛肉片和蔥段放入沸水(一個人的量不要添太多水),煮出香味后,同時放入麵條和豌豆
3. 麵條煮至7成熟時開小火,根據自己口味防入適量鹽,花椒粉,味極鮮,最重要的就是耗油,提升麵條與湯的口感,適量就行ᕦ(ò_óˇ)ᕤ「
4. 湯稍微變濃時放入蔥花和切好的青椒,同時關掉火,放入適量花椒油不要太多。然後稍微攪一下就可以出鍋了ᕦ(ò_óˇ)ᕤ「盛出後放入油炸花生米。
1. 鹵牛肉切片,蔥白切2厘米蔥段剩餘切蔥花,青椒切好後備用。
2. 將切好的牛肉片和蔥段放入沸水(一個人的量不要添太多水),煮出香味后,同時放入麵條和豌豆
3. 麵條煮至7成熟時開小火,根據自己口味防入適量鹽,花椒粉,味極鮮,最重要的就是耗油,提升麵條與湯的口感,適量就行ᕦ(ò_óˇ)ᕤ「
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