關於豆漿的流言:1,經常喝豆漿會誘發乳腺癌。2,乳腺癌患者不能喝豆漿。
為什麼會有流言認為豆漿會誘髮乳腺癌?這大概與豆製品中的植物雌激素有關。人體有過高的雌激素水平是乳腺癌的危險因素,但是植物雌激素和人體內的雌激素並不完全是同一回事。
對於已經患有乳腺癌的病人,是否可以喝豆漿?
植物雌激素是一類天然存在於植物中的非甾體類化合物,其中尤以大豆異黃酮為代表。植物雌激素對女性體內的雌激素有雙向調節作用。
現代研究認為合理食用豆製品不僅不會誘髮乳腺癌,反而起到了保護作用,降低了乳腺癌的發病率,是乳腺癌的保護性因素。也不會促使乳腺癌患者複發。