浙江啟動食鹽放心消費，讓百姓吃上「放心鹽」

點擊藍色字體關注【食尚七天】

食鹽安全是老百姓關注的熱點之一，為了保障消費者吃到更健康、更安全的鹽產品，進一步貫徹落實國務院《鹽業體制改革方案》和《浙江省鹽業體制改革實施方案》精神，切實保障人民群眾食鹽消費安全，由浙江省鹽業協會、浙江省餐飲行業協會、浙江省商貿業聯合會、浙江省調味品協會聯合主辦，浙江省鹽業集團承辦的「食鹽放心消費」進機關、進學校、進企業、進社區「四進活動」啟動儀式在杭州大劇院南廣場舉行。

杭州

2017.7.17

食鹽是日常生活中不可或缺的調味品，如何選擇放心健康的食鹽是大家最為關心的問題， 食鹽放心消費四進活動旨在多層次、多元化推廣宣傳鹽業體制改革和科學用鹽知識，幫助廣大消費者了解選購優質合格食鹽的渠道和途徑，倡導「健康、品質、安全」的科學用鹽消費理念。通過推選一批食鹽安全示範單位等方式，強化食鹽安全意識，切實提升消費者滿意度和浙鹽品牌影響力，為全省人民創造一個安全放心的食鹽消費環境，促進浙江鹽業市場持續穩定健康發展。

浙江省鹽業協會理事長、浙江省鹽業集團有限公司董事長蔣移祥在活動啟動儀式上作了簡短致辭。他表示，浙江省鹽業集團作為省級食鹽專營企業，一直承擔著全省鹽產品的生產經營管理和保障供應工作。為進一步落實《鹽業體制改革方案》，充分發揮浙江省鹽業集團主力軍作用，浙鹽集團將通過推選「食鹽安全示範單位」、舉辦「鹽與健康專題講座」、開展「我是浙鹽代言人」互動宣傳活動等方式，強化消費者食鹽安全意識，提升消費者滿意度和浙鹽品牌影響力，努力建立以鹽業為主導，多元發展的現代企業集團。

浙江省經濟和信息化委員會副主任岳陽表示，浙江省經濟和信息化委員會將根據我省鹽業發展的實際情況，主動適應和應對今後鹽業市場的變化，有效解決鹽改所帶來的各種矛盾和問題，以高度的責任感和使命感推動浙江鹽業創新與發展。

浙江省食品藥品監督局辦公室（籌）負責人表示，隨著《鹽業體制改革方案》進一步落實，浙江省食品藥品監督管理局將繼續完善食鹽專業化監管體制，在維持現有機制的基礎上創造條件，逐步建立起由食品藥品監管部門組成的專業化市場監管機構履行監管職責。

浙江省國有資產監督管理委員會副主任沈建平建議，在市場經濟條件下，浙鹽集團除了需要繼續加強企業文化建設，優化企業發展環境，全面提升企業素質和競爭力外，更需要承擔起浙江鹽產品的生產經營管理和保障供應工作。

浙江鹽業集團總經理朱妙順表示：鹽從最基本的需求轉變為高端個性化的產品，希望通過「食鹽放心消費四進」活動，讓老百姓用鹽理念得到更新，「我們現在已經有60多個品類，涵蓋了方方面面，如食用鹽、日化鹽、熱敷保健、食品加工用鹽等等，滿足多層次的不同需求，浙江鹽業集團要充分發揮產品優勢，在為人民群眾提供安全、放心的鹽產品同時，積極倡導健康、品質、安全的放心消費科學用鹽理念。」

烹飪協會特聘副會長、國際美食專委會主席烹飪大師徐步榮宣讀「家鄉的味道—在浙江吃海鹽"倡議書。

一、社會各界齊行動，在全社會推廣使用海鹽，營造多部門合作、各行各業和家庭積极參与的社會氛圍，推動食品生產加工環節、餐飲單位使用海鹽，把海鹽健康行動做到實處

二、提倡健康海鹽膳食，規律用餐，保持營養平衡，維持健康體重

三、培養良好的健康飲食習慣，做到科學用鹽，健康成人每日食鹽的攝入量不超過6克

四、以科學的態度和精神，傳播科學的健康知識，反對、抵制不科學和偽科學信息。

浙江省經濟和信息化委員會趙晶女士，浙江省食品藥品監督管理局副處長周揚，浙江省科學技術協會部長汪光年，浙江省省直物資供應中心董事長於回民，浙江省教育後勤協會伙食管理專業委員會主任左凱旋，浙江省餐飲行業協會秘書長戈掌根，浙江省調味品協會秘書長韓壽之，烹飪協會特聘副會長、首批資深級註冊烹飪大師、浙菜大師徐步榮，浙江省鹽業專營公司總經理楊武君代表浙江社會各界在倡議書上簽字。

活動最後，浙江省鹽業集團有限公司總經理朱妙順分別與浙江省省直物資供應中心、浙江省教育後勤協會伙食管理專業委員會、浙江省餐飲行業協會簽訂「食鹽安全保障供應戰略合作協議」。這標誌著浙鹽集團與浙江省省直物資供應中心、浙江省教育後勤協會伙食管理專業委員會、浙江省餐飲行業協會初步達成戰略合作，為「食鹽放心消費」進機關、進學校、進企業、進社區的「四進活動」打下良好的基礎。

浙江省鹽業集團有限公司總經理朱妙順與

浙江省省直物資供應中心董事長於回民簽約

浙江省鹽業集團有限公司總經理朱妙順

與浙江省教育後勤協會伙食管理專業委員會主任左凱旋簽約

浙江省鹽業集團有限公司總經理朱妙順

與浙江省餐飲行業協會秘書長戈掌根簽約

據悉，本活動自7月中旬啟動后將陸續在全省範圍內大規模開展，並將一直持續到今年年底，活動最後將向社會推薦一批「食鹽安全示範單位」。