揭你想不到的高薪職業：賣燒餅攢下7套房 貼膜月入一萬五

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楊師傅做燒餅

大叔賣燒餅攢下7套房

月入3萬元的煎餅大媽有對手了

前段時間，北京一個煎餅攤的大媽火了。一名顧客拿到煎餅之後，堅持認為大媽少給自己打了一個雞蛋。大媽辯解不過，脫口而出：「我月入3萬，怎麼會少你一個雞蛋！」消息一出，網上熱議，許多網友表示深受刺激，評論區里同時湧現出不少類似這個路邊攤煎餅大媽的隱形富豪。

月入3萬元的煎餅大媽不是傳說。在浙江省金華市區賣了8年燒餅的楊師傅和記者談起這個話題時坦言，他靠一個個燒餅攢起家業、養兒育女，最多的時候手頭上有7套房子，還不包括店面。

燒餅油條都好賣

「憑手藝吃飯最穩當」

2009年，楊師傅37歲，家住農村，學過烹飪。為了養活一雙兒女，他賣過肉、打過工，村裡紅白喜事常請他去掌勺。攢下一些積蓄后，夫妻二人商量決定做餐飲小本生意，於是在市區一個弄堂里開了一家早餐店。

楊師傅做燒餅，老婆炸油條，維持生計不成問題。

楊師傅做燒餅受到吃貨們追捧，一度成為網紅，現在每天賣三四百個。一個燒餅賣3元，一根油條賣2元，店裡還賣包子、饅頭、餛飩、豆漿、福建羹……70平方米小店，7個人輪流招呼，忙得暈頭轉向。

一個月下來能賺多少？楊師傅說，刨除成本，至少3萬元。在金華早餐界，楊師傅並不是最賺錢的一個，「江南有一家賣紅糖饅頭的和市區一家連鎖煎餃店，一年可以賺7位數。」

2009年底開始，楊師傅每隔兩三年就會投資一套房產，最多時手上攢了7套房，還不包括店面。

房產投資為楊師傅帶來不菲收益，但也有兩處商鋪投資砸在手裡，賣不掉，租不出，自己也用不上。「我不是個做大生意的人，嘗試過很多投資方式，還是憑手藝吃飯最穩當。這個行業很多人看不上眼，但是實打實，風險小，利潤也還好。」

自家人都吃他做的燒餅

說起自己做的燒餅，楊師傅還是挺驕傲的。從進貨、和面、調味，再到火候、時間把控，他都進行一番摸索，最終抓住了一群顧客的胃。楊師傅的燒餅，外酥里嫩，第一口下去，尤其驚艷。餅皮上是密密麻麻的黑芝麻，被烘烤得飽滿噴香，一口咬下去，內里裹著的是翠綠的香蔥。和普通燒餅不同的是，楊師傅燒餅的蔥用料十足，薄薄的一層夾在餅間，其鮮嫩的口感與香脆的餅皮對比鮮明……每天，楊師傅的燒餅爐子前，都是等餅出爐的人，餅等人來買的情況少之又少。

他說，做了這麼多年燒餅，最難的就是保持產品新鮮、質量穩定，從顧客反映來看，他覺得自己在這方面做得還不錯。

楊師傅說，他店裡的食材用不起市場上最好的，但是自己家裡人都在吃。「包子里的蔬菜，是批發市場里的中等貨。炸油條的油一個早上換兩次，是大豆油而不是棕櫚油。添加劑都是符合食用標準的，燒餅里不放添加劑。大家來我店裡吃就是信任我，砸自己招牌的事不能做的。」

機器代替不了燒餅師傅

這是一個日新月異的時代，互聯網改變了很多傳統行業，實體商品店受到電商平台的衝擊，餐飲行業則插上了外賣的翅膀。8年來，楊師傅的早餐店，倒是變化不大。

「外賣不敢做。店裡等燒餅的人都排起長隊了，本來就是供不應求，哪裡有工夫接外賣單子。」楊師傅沒考慮開分店，店裡的核心技術———做燒餅，除了他沒人能頂上，再開一家店，誰做？

傳統手工做早餐，速度有點慢，如果機器能幫上忙，楊師傅就可以考慮擴張了。這些年，他陸續買了六七台機器，光是壓面機就有3台，大多都已閑置。兩台和面機和的面只能用來做包子，做燒餅還遠遠不能達到楊師傅的要求。

8年做一塊燒餅，楊師傅說，很多微妙的變化、技巧，目前的機器還難以完成。比方說發酵，冬天和夏天不一樣。再說口味，夏天應該比冬天淡一點。火候、氣溫不同，同樣溫度烤出來的餅也大不一樣。「我烤了這麼多年餅，每次開工前，都要放一塊麵粉進爐試試心裡才有底。光靠一成不變的機械程序，做不出品質好的燒餅。至少在我的店裡，機器還代替不了燒餅師傅。」

楊師傅最近聽說，上海一家著名小籠包連鎖店引進全自動包子機，他打算去嘗嘗，如果口味不錯，準備買一台回來。

一直在考慮轉型升級

楊師傅作息時間是這樣的：

凌晨1：30起床，和面、發麵、醒面、買菜、進貨、拌餡……做好準備工作。發麵時可以打個盹，但是又不能睡死。

4：30，工人們來了，包包子、蒸饅頭、做豆漿，食物香氣在店裡瀰漫開來。

5：30，楊師傅開始生火，擀麵，準備迎接第一個顧客。從這個時候開始一直到上午10時左右，楊師傅一刻也不離開烤爐。從擀麵到烤餅，十幾個步驟，他要一個人一氣呵成，再循環往複，一天要做掉100公斤麵粉。顧客排起長隊，絡繹不絕，他忙得連上廁所的工夫都沒有，最多只有拿起案板上的涼茶喝上一口的時間。圍裙裡面的襯衫早已被汗水浸透，手臂上的燙傷紅痕總是「推陳出新」……客人走了，盤點生意、準備第二天進貨清單、打掃衛生，直到吃完中飯，楊師傅才能休息。

下午，是楊師傅補覺時間。晚飯後，睡得很早，因為第二天的工作馬上又要開始了。

「我的睡眠總量不少，但是跟大多數人的作息時間不一樣，人家睡覺我幹活，人家上班我睡覺。」早餐生意是停不下來的，一年到頭只有春節才能放假，探親訪友都來不及，哪還有旅遊度假的時間。楊師傅夫妻倆，幾乎沒有帶兩個孩子一起外出歡度過周末，店裡忙不過來時，兩個孩子還得過來幫忙。楊師傅的娛樂時間比較少，和朋友聚會的時間也不多，大多數朋友也都是做餐飲行業的。有空時，楊師傅最喜歡去顧客口中新開的美食店，嘗嘗東西好不好吃，看看人家的店是怎麼管理的。

曾經有90後年輕人來他的店裡工作，有的是來拜師學藝的，有的是來打工的，但都沒留下來。幹得最長的，做了兩個多月；最快的，三天之後就走了。「吃不了苦，耐不住寂寞。在我這裡每天工作大概7個小時，月賺3000元，他們更願意去送外賣。」楊師傅輕嘆了口氣說，勤快點的外賣員，一天可以做70單，每單至少能掙3元，相比堅守一家小店，跑腿的活更受年輕人青睞。

會不會讓子女做早餐行業？楊師傅沉思了一會兒，說：「太辛苦太枯燥了，至少現在他們還不會想做。」

楊師傅一直在考慮轉型升級，希望換個大點的店面，把環境、衛生、產品都做些提升，採取入股方式再引入幾項特色小吃，換種經營模式來做燒餅油條店。到那時，店裡做的就不只是早餐生意，自己不用從早到晚為燒餅忙活，或許也就可以問問兒子願不願意來做燒餅了。「畢竟，留房子給他不如留手藝給他，踏踏實實地打拚過，就不容易學壞了。」

煎餅攤大媽：我月入3萬 怎麼可能少你一個雞蛋！

前段時間，北京黃金地段的一個煎餅攤大媽火了，顧客拿到煎餅果子之後，堅持認為大媽少給自己打了一個雞蛋

大媽辯解不過，忍不住說了一句：我月入3萬，怎麼會少你一個雞蛋！

消息一出，頓時眾網友疾呼：受刺激了！

大學畢業生街頭擺攤貼膜 月入一萬五

有網友爆料稱在南京有位「貼膜哥」，每月收入近兩萬元！很多網友感慨：「辭職去貼膜！」記者採訪證實，這位2009年畢業的大學生小蔡，靠貼膜買了車娶了老婆。其攤位約8平方米，除了貼膜還賣手機殼、掛件等，經常有人排隊光顧，「差的時候一天兩三百元，好的時候能有1000多元」。

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延伸閱讀：＂高薪保姆＂月入3萬不做家務？ 僱主：你覺得行就搬來

「高薪保姆」月薪3萬元，不用做家務也不用做飯。天下竟有這種好事？

記者發現，不少公司打著「高薪」的旗號招聘保姆，但他們實際上「招聘」的卻是……

漆黑樓道盡頭的

「高端」家政公司

8月16日下午一點，記者以應聘者的身份準時來到位於朝陽區雙橋捷運站附近的約定地點。這時，迎面走來一名黑衣男子，他就是家政服務公司的工作人員。

電梯停在9層，記者隨著黑衣男子，穿過一片漆黑的樓道，進入了一個名叫伊諾爾家政服務公司的辦公室。

如果不是黑衣男子帶領，誰能想到，這間黑漆漆不起眼的不到50平米的房間，竟然做著「高薪保姆」的生意。

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照顧壯年男子

月薪高達3萬塊

把記者帶進辦公室后，這位黑衣男子斜歪著坐在老闆椅上，摸著自己的膝蓋發話了——

黑衣男子：你想應聘什麼職位？

記者：高薪保姆。

黑衣男子：你能理解私人保姆的意思嗎？是照顧單身老闆的。他們的年齡會大一些，四、五十歲，甚至六十歲的。基本上都是有錢人，工資在一萬八到3萬元之間。

黑衣男子的話讓人疑惑——

做保姆，跟僱主是不是單身有什麼關係？

僱主四、五十歲就算年紀大？

照顧壯年男子，工資能達到3萬塊？

這是在找保姆嗎？

這不會是用高薪當誘餌的騙子吧？

但是，黑衣男子說了——我們不收錢！

黑衣男子表示：在沒有給應聘者找到合適的工作之前不會收取任何費用。那邊（僱主）確定同意錄用你，你覺得那邊也合適，這邊再簽合同。有任何事找公司說，合同上都有寫。

高薪保姆、簽合同、前期不收費，如此有誘惑力的工作，究竟有什麼工作要求？

黑衣男子表示，記者可以直接和客戶談。隨後，黑衣男子馬上給記者聯繫了一位「僱主」。

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不用做飯收拾屋

「保姆」只負責「陪床」

面試一個小時后，8月16日下午四點半，記者來到僱主工作地附近的一個商場。

面前這個大腹便便的中年男子就是「僱主」。

中年男子：「你是雙橋那個家政讓你過來的吧？」

記者：「對對對。」

中年男子：「今年多大了？」

記者：「24歲。」

中年男子：「這麼年輕啊？」

中年男子告訴記者，他今年42歲，從事服裝生意。在簡單詢問記者的年齡籍貫之後，這名僱主便直接說出了自己的需求——

中年男子：「咱也不喜歡繞彎子。我這也是離婚多少年了，一個人始終在北京。我就想在北京找個伴兒。這麼說能明白嗎？一對一的私人保姆，到月付您工錢。」

記者：「我做家務的經驗沒那麼多，怕做不好。」

中年男子：「北京有錢就是王。飯不需要你做，我自己在家也收拾屋子。」

既不用做飯，也不用收拾屋子，還白給錢，這是找保姆嗎？

天上不會掉餡餅，中年男子見記者如此「單純」，便說得更加直白——

中年男子：「說白了就是找個陪床阿姨。不摻雜任何感情和經濟糾紛在裡面。」「但是男女關係別太複雜，這是我接受不了的。別今天跟這個男的勾搭明天跟那個勾搭。這麼說明白了吧。」「在我這兒干別這麼多事兒，該問的問，不該問的別問。」

前面說過，中年男子和記者是在一個商場里見面的。這些不堪入耳的話，中年男子竟能在這樣的公共場所說出來。TV君真是——

中年男子繼續說：「我只能告訴你，我是正常人，沒有毛病。身體比較健康，可以到醫院檢查。一天1000塊錢給你算。我家離你那也沒多遠，你要是覺得行，就可以搬過來。」

剛見面聊兩句，就要「搬過去」了？純潔的TV君還真是——

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「高薪保姆」家政公司

一個比一個露骨

記者在結束與中年男子的會面后，又電話聯繫了幾家介紹「高薪保姆」工作的家政公司。他們在電話里說的，同樣露骨。

家政公司A：就是陪床保姆懂嗎？月薪2萬以上的。人家（僱主）都是單身的、喪偶的，沒有什麼風險，一對一的。

家政公司B：付出你的身體，你就能得到這麼多的錢。這屬於合法的明白嗎？

找陪床保姆是合法的？

律師說了：不可能。

岳成律師事務所孫榮達律師表示：「多數的違法犯罪行為是以合法形式掩蓋他的非法目的。表面上是以介紹保姆為名義，但如果實行了介紹賣淫等違法犯罪行為，那麼就已經涉嫌犯罪，觸犯刑法，屬於介紹賣淫罪。」

目前，記者已將暗訪內容報告公安部門。

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是騙子

還是介紹賣淫？

高薪招聘保姆，到底是騙子還是介紹賣淫？

可能性一：「僱主」和家政公司本就是一夥的。中介表現出找到工作再收錢，中年男子則表示對應聘者很中意。如果有應聘者上鉤，就會人財兩空。

可能性二：家政公司真的是在介紹「高薪保姆」工作。這就涉嫌介紹賣淫罪。

家政公司、僱主和找「高薪保姆」工作的女性之間完全是是周瑜打黃蓋的關係，一個願打一個願挨。但不管是詐騙還是介紹賣淫都是違法犯罪行為！都必然受到法律制裁！別信天上掉餡餅，別想不勞而獲。