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春季吃水果要遵守的原則

春季吃水果要遵守的原則

春天萬物復甦,各種水果也陸續上市。春季吃水果可以保健養生,是春季養生很好的選擇。水果之所以能養生,是因為水果來源於大自然,是天然食品,而且各種水果含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和抗氧化物等,那麼春季如何健康吃水果呢?


1.寒熱水果搭配吃


溫熱性水果主要有哪些:櫻桃、桃子、栗子、大棗、核桃仁、橘子、金橘等。不過溫熱性水果吃多了,容易上火。


寒涼性水果主要有:香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、蘋果、梨、草莓、柚子、橙等。


平性水果主要有:鳳梨、楊桃、木瓜、百合、蓮子、花生、榛子、黑芝麻等。我們平常所食的水果中,平性水果所佔比例較大,溫熱性的次之,寒涼性的則更次之。


中醫強調陰陽均衡、調和,所以,體質偏熱的人應多吃寒涼性食物,體質偏寒的人則需多吃溫熱性食物,吃水果也是如此。


2.酸甜水果分開食


春食水果中,以酸味和甘味的水果較為多見。酸味水果主要有橘子、葡萄柚、枇杷、山楂、梨等,它們普遍具有收斂止汗、開胃生津、助消化的功效。甘即甜,這類食物很多,常見的有甘蔗、梨、花生、西瓜、香蕉、櫻桃、橘子、黑芝麻、栗子、大棗、蓮子、桂圓肉、枸杞子等,它們通常有滋養、補虛、止痛的功效。還有些水果大多微酸、微甜,如蘋果、木瓜、楊桃、鳳梨、草莓、百合、松子、榛子、核桃肉、葡萄乾等,多被歸為平性。


春天是吃水果最好的季節,大家都不要錯過這個時間吃水果養生了。

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