秋後吃這種水果，勝過蟲草！你吃了沒？

按照自然規律，不同的季節生長不同的水果，冬天的蓮藕有溫補功效，夏天的苦瓜有清熱功效，因此，吃時令水果是順應天時，有利於我們的身心保養。當下已進入秋季，那麼這個季節該吃點什麼呢？

首先我們可以看一下秋季的氣候特點，秋季雖然溫度適宜，但雨少多晴，因此「燥」為主要特點。樹木開始落葉，人體的皮膚也乾燥起來，津液消耗較多，所以，在秋天，我們要多吃一點生津潤肺的食物。

今天推薦的食物就是「葡萄」，入秋後，葡萄已經成熟，酸酸甜甜的味道有生津止咳、健胃消食之效。同時，我們也知道，葡萄中富含原花青素，這是一種很強的抗氧化、抗衰老的物質，它的功效比維生素C、維生素E高數十倍。愛美的女性朋友，可以多吃葡萄以保養肌膚。

既然葡萄的營養價值這麼高，那我們該怎麼吃呢？大多數朋友可能只知道洗乾淨了就吃，在這裡我講一道好吃的甜點：「拔絲葡萄」。

準備的材料有：葡萄250克，雞蛋2枚，澱粉少許，白糖少許，花生油。

做法：

1、葡萄洗乾淨后，放入鍋內的沸水中，半分鐘后取出，去皮去籽，粘上少許澱粉，加入雞蛋清，攪拌均勻。

2、在鍋里倒入花生油，油溫五成熟的時候，將備好的葡萄一顆一顆放入鍋里，炸好后取出備用。

3、在鍋里放入少許花生油，加入白糖，炒融后倒入炸好的葡萄，翻炒均勻，盛出。

4、搭配涼開水使用。

一道美味的拔絲葡萄就做好了，你有沒有學會呢？