【技巧】學會這10個小技巧，將拍美食拍成詩

你喜歡拍美食？但是每次拍出來的作品卻還是不太滿意，光線總覺得比較生硬，也沒有別人的畫風那麼隨性自然嗎？

那麼趕緊來翻翻看家裡有沒有下面這些東西吧，雖然並不是專業的攝影輔助用品，但把它們用到攝影當中，效果也一樣會得到提升。

一幅能夠勾起人食慾的美食照片，除了擺盤、道具、光線之外，食物的本身其實也同樣重要，畢竟又干又癟誰還會有胃口呢？千萬不要小看這種煮食用的噴霧油 (Nonstick Cooking Spray) ，如果食物放太久才拍，變得不如剛出爐的時候那麼誘人，就輕輕、均勻地噴一下，食物便會立刻變得精神起來，並且覆上一層油潤的光澤，這個動作還會讓食物更好地抓住光線哦。

在食器底下鋪一塊餐巾布是不少美食攝影師慣用的做法之一，但千萬不要以為這只是單純為了美觀。大家可以先來看看前後對比圖，攝影師用的是同一個相機設置 (SS 60, f/2.8, ISO 250)，也沒有後期處理，唯一的變數就是也許當時窗戶射入的光線略有不同，但加入了餐巾布之後，畫面看起來明顯更有凝聚力，而且白色的布可以讓光線變得更加集中，因此可以看到整個光線和色澤都有了變化。

這種上面布滿划痕、油漬、綉跡的烤盤，很多人都會選擇丟掉換新的，但最近幾年的美食攝影圈中，這種被稱為復古做舊風格的廚具可是大受歡迎，想買的話分分鐘價格比買全新的要高出一倍甚至更多。雖然看著好像很殘舊，但用來充當背景可以是會讓畫面變得更有質感和性格。

如果你有玩烘焙，或者是家裡有烤箱會做做烤箱菜，十有八九會備著這種烘焙油紙，在實在沒其他背景可用的時候其實它就可以充當很好的替代。白色反光，而且因為是半透明質地，所以會讓畫面的質感更強，也更加能夠突出食物，低調不搶鏡又柔和，大家不妨試試看。

家裡的鏡子也能用在美食攝影上？沒錯，而且做法很簡單，只要將鏡面對著窗戶之類的光源，然後微微傾斜向食物，就能夠反射光線。沒有專業的人造光器材，家裡的光線又不夠優質？那麼唯有用這種土辦法來補救了。

白色影印紙絕對是最廉價的一種反光板，將紙對摺，然後即可立起來達到反光效果。可以隨意調整角度直到滿意，而且無須用到專業支架就能解放雙手，最煩陰影太重的朋友記得試下這一招。

想要照片有暈映效果，中心位置的光線相對強而且集中？那麼你完全可以自製一個光源。現用硬卡紙捲成一個長紙筒，一端固定上手電筒，然後另一端則覆蓋上白色的廚房紙，開燈之後即成一個聚光，而且因為末端包覆了廚房紙，因此光線會變得比較柔和，而不會向直接用電筒照射那麼慘白。

家裡沒有白桌面和白背景？沒必要專門去買攝影背景道具，在食物底下放一張白色影印紙，背後里一個開口朝上的紙箱，朝著食物的一面用另一張影印紙擋在前面做背景，加上柔和的光線即可做到你想要的純白效果，用來拍首飾也很不錯哦。

柔光當然是要比強烈直白的光線來得更能夠讓食物變得誘人，知道嗎？其實你家窗邊的白色透明紗簾也能起到柔光的作用，沒有的話，其實白色的薄床單、布、甚至是輕薄的洗碗布也可以起到同樣的效果。家裡有舊的白色枕頭套？那麼也完全可以留下來，裁成單片來當柔光布使用，掛起來遮擋光源，立刻會變得溫柔起來。

在沉迷美食攝影之後，不少人會開始升級裝備。你有買攝影燈嗎？如果有，那麼你應該已經體驗過這種光源有多生硬和人造了，懶得再去買柔光布？沒關係，其實翻出衣櫃裡的夏裝薄款白色T-shirt也能達到同樣的柔光效果，不過一定要記住，衣服一定不要接觸到燈泡，用完就要立刻脫下來，以防引起火災，但一般來說都不會出現這樣的問題。

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