人人愛吃的洋氣海鮮飯，剩飯的華麗轉身，清香羅勒蝦仁飯

人人愛吃的洋氣海鮮飯，剩飯的華麗轉身，清香羅勒蝦仁飯

清香羅勒蝦仁炒飯，採用的是剩飯，優質的青蝦仁，配上清香羅勒沙拉汁，就變成人人愛吃的洋氣海鮮飯。

蝦仁要選擇優質的蝦仁才鮮美，炒出的飯菜鮮香美味。個頭大，新鮮，去殼方便，清洗之後可以直接炒。吃海鮮之前提前一個晚上放入冷藏室，這樣就不需要解凍。即方便也能保持蝦仁的新鮮。

清香羅勒沙拉調味汁在蝦仁炒飯中起到畫龍點睛的作用，是蝦仁更新，放更香。又伊鮮的清香羅勒沙拉調味汁，採用的是甜羅勒，口味清香獨特，富含抗壞血酸和鈣。這是無油類的色拉汁，零脂肪，低卡低熱量

一、食材

1.主食材：米飯1碗、蝦仁150克

2.輔料：橄欖油3ml、生抽1ml、鹽1克、紅辣椒1個、生薑1克、香蔥10克、清香羅勒色拉調味汁10ml

二、步驟

1.準備食材：蝦仁、米飯、紅辣椒、清香羅勒沙拉汁、香蔥等；

2.蝦仁解凍，去蝦線，洗凈，瀝干水，放油鹽腌制10分鐘；

3.米飯放油拌均；PS：這樣炒出的米飯粒粒分明好吃，不粘鍋

4.熱鍋，倒油，放入蝦仁、生薑絲爆香至蝦變微黃色，起鍋；

5.爆炒鍋蝦仁的油鍋，米飯倒入翻炒至粒粒分明；

6.把炒過的蝦仁、紅辣椒末、蔥白加入翻炒；

7.放醬油、清香羅勒沙拉汁翻炒均勻；

8.放香蔥，炒均，關火起鍋即可。

三、小貼士

1.蝦仁要提前一個晚上放入冷藏室，拿出來就可以直接用不需要解凍；

2.蝦仁要挑選大個，乾淨；

3.蝦仁清洗的時候注意蝦線，要用牙籤剔除；

成品圖