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人人愛吃的洋氣海鮮飯,剩飯的華麗轉身,清香羅勒蝦仁飯

人人愛吃的洋氣海鮮飯,剩飯的華麗轉身,清香羅勒蝦仁飯

人人愛吃的洋氣海鮮飯,剩飯的華麗轉身,清香羅勒蝦仁飯

清香羅勒蝦仁炒飯,採用的是剩飯,優質的青蝦仁,配上清香羅勒沙拉汁,就變成人人愛吃的洋氣海鮮飯。

蝦仁要選擇優質的蝦仁才鮮美,炒出的飯菜鮮香美味。個頭大,新鮮,去殼方便,清洗之後可以直接炒。吃海鮮之前提前一個晚上放入冷藏室,這樣就不需要解凍。即方便也能保持蝦仁的新鮮。

清香羅勒沙拉調味汁在蝦仁炒飯中起到畫龍點睛的作用,是蝦仁更新,放更香。又伊鮮的清香羅勒沙拉調味汁,採用的是甜羅勒,口味清香獨特,富含抗壞血酸和鈣。這是無油類的色拉汁,零脂肪,低卡低熱量

一、食材

1.主食材:米飯1碗、蝦仁150

2.輔料:橄欖油3ml、生抽1ml、鹽1克、紅辣椒1個、生薑1克、香蔥10克、清香羅勒色拉調味汁10ml

二、步驟

1.準備食材:蝦仁、米飯、紅辣椒、清香羅勒沙拉汁、香蔥等;

2.蝦仁解凍,去蝦線,洗凈,瀝干水,放油鹽腌制10分鐘;

3.米飯放油拌均;PS:這樣炒出的米飯粒粒分明好吃,不粘鍋

4.熱鍋,倒油,放入蝦仁、生薑絲爆香至蝦變微黃色,起鍋;

5.爆炒鍋蝦仁的油鍋,米飯倒入翻炒至粒粒分明;

6.把炒過的蝦仁、紅辣椒末、蔥白加入翻炒;

7.放醬油、清香羅勒沙拉汁翻炒均勻;

8.放香蔥,炒均,關火起鍋即可。

三、小貼士

1.蝦仁要提前一個晚上放入冷藏室,拿出來就可以直接用不需要解凍;

2.蝦仁要挑選大個,乾淨;

3.蝦仁清洗的時候注意蝦線,要用牙籤剔除;

成品圖

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