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愛吃肉的朋友都抵擋不了的素炒麵,超級有食慾!

愛吃肉的朋友都抵擋不了的素炒麵,超級有食慾!

炒麵是我愛吃的一款主食,合胃口而且做起來特別省事,尤其是素炒麵省去了處理肉絲的時間,十分鐘上桌妥妥的。香菇一直是我的最愛,口感軟嫩,香氣沁人。而且香菇富含多種維生素素,對於春季的少氣乏力、食欲不振有很好的食療作用。

所以今天小編就帶給大家這款吃了會上癮的蚝汁香菇炒麵!

我們需要準備好以下的食材

主料:鮮麵條240g 鮮香菇6朵 韭菜180g

輔料:大蒜6瓣 蚝油1大勺 有機醬油10ml

香醋8ml 辣椒油適量 花生油適量

準備好了我們的食材就可以開始做了!

1.韭菜洗凈控水切寸段,大蒜切片。

2.新鮮香菇清洗乾淨去蒂后切片。

3.蚝油、有機醬油、香醋和辣椒油調勻作為醬汁。

4.麵條下鍋煮至9成熟后撈出過一下冷水備用。

5.平底鍋內放稍微多一點的花生油,下蒜片煸炒出香氣,然後下香菇片,調入一點點鹽(半克的一半)翻炒至香菇變軟。

6.下韭菜梗(韭菜葉稍微晚點放,要不炒的時間久了賣相不好)炒勻。

7.碼上煮好的麵條,澆上調味汁。

8.最後把韭菜葉放進去,小火拌勻即可開吃。食用時可根據喜好添加辣椒油、醋等更具風味。

這樣就完成了我們的蚝汁香菇炒麵,真是想大大的來上一口啊!是不是超級有食慾!

約上你的面友,大大的來上幾盤吧~真是爽爆了!

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