酸性水果的作用有什麼？有什麼食用注意事項？

到了水果大量上市的季節，很多人都會經常買水果放家裡吃。酸性水果是酸性很高的水果，適量食用對健康很有好處。很多人都愛吃橘子、檸檬、山楂等水果，這些水果由於酸性強，故屬於酸性水果。酸性水果有補充人體營養、生津止渴、解酒等功效，但如果食用不當，酸性水果對健康也有一些不利的影響。食用酸性水果的作用有哪些呢？下面就跟51養生網小編一起來看看吧。

酸性水果的作用有什麼？

1、抗感冒

酸性水果含有豐富的VC，有抗感冒的作用。另外酸性水果中的VC還能夠抗壞血病、促進身體合成膠原蛋白，可以讓皮膚更加光滑細膩，有抗衰老的功效。

2、解酒

吃一些酸性水果有助於解酒。這是因為酸性水果中含有豐富的水果酸，例如檸檬中含有檸檬酸、葡萄中含有酒石酸，這些水果算能夠與酒精中的乙醇發生反應，形成脂類物質，有緩解醉酒的功效。

具有解酒作用的酸性水果有柿子、橘子、檸檬、楊梅等。可以給醉酒的人飲用酸性水果榨的汁，達到解酒、保護肝臟的作用。

有什麼食用注意事項？

1、酸性水果不可與海鮮同吃

很多人喜歡一邊吃海鮮一邊吃水果，有的人就會出現嘔吐、肚子痛、腹瀉等食物中毒現象。這是怎麼回事呢？這是因為酸性水果中單寧酸含量高，遇到海鮮中的蛋白質后就會凝固成不易消化的物質。而且單寧酸還會抑制消化，使凝固物質長時間呆在腸道內發酵。所以，吃酸性水果后，應該間隔4小時以上再吃海鮮。

2、酸性水果影響藥效

喜歡吃酸性水果的朋友要注意了，要是你正在服用藥物的話，最好不要吃酸性水果，否則可能會降低藥效。這是因為酸性水果會讓消化道的酸鹼度發生變化，從而影響到身體對藥物的離度及吸收度，所以不建議在服藥期間吃酸性水果。