1、百合
百合有清熱解毒、健脾胃、祛濕等動銷,可以治咳嗽,養陰潤肺,美容養顏。百合可以做甜品,如:百合蓮子湯,綠豆百合粥,百合桂圓甜湯等。
2、芹菜
芹菜可以去脂降壓,養肝,養血補虛,清熱解毒。它可以炒、拌、熗或者做配料。
3、苦瓜
苦瓜具有清熱消暑、利尿活血,保護心臟等功效,它可以用於煲湯,炒菜,涼拌。
4、蓮藕
蓮藕鮮脆甘甜,能健脾開胃,清熱解煩,可以治療肺熱咳嗽,食欲不振等癥狀。用鮮藕生食或搗汁能潤肺止咳的作用。
5、黃花菜
黃花菜有很好的健腦,抗衰老的功效,人稱「健腦菜」,味甘性涼平,有清熱解毒功效。
6、綠豆
綠豆味甘性涼,有消食止渴,利尿下氣的功效,綠豆湯要把豆子煮爛,這樣的綠豆湯色會渾濁點,清熱解毒的作用會更加強。