山楂的營養價值和作用 山楂減肥功效好

用山楂來泡水喝，既減肥瘦身又健胃消食，今天要說的是水裡加上干山楂，喝3天，清腸刮油，不便秘，自然長不胖。除減肥作用外，山楂有很高的營養和醫療價值，其醫療價值最常被我們知道的就是幫助消化、刺激食慾。常吃山楂製品能增強食慾，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恆定，預防動脈粥樣硬化，使人延年益壽。下面就跟51養生網小編一起來看看吧。

山楂的營養價值和作用

1.富含維生素C

山楂中維生素C的含量為53毫克/100克，也有高達98毫克/100克的（不同產地不同品種營養存在差別），雖比不上鮮棗，但它可達到檸檬的2.4倍，蘋果的13倍。維生素C對增強人體免疫力有很好的作用，還有美容護膚的功效。

2.富含果膠

果膠是膳食纖維中的一種，在山楂中的含量為3%-6%，比草莓、櫻桃、蘋果都高，有「果膠之王」的稱號。果膠可以促進腸壁蠕動並有助於食物消化及糞便的排出，並對降低血脂、預防結腸癌有一定的作用。

3.富含鐵元素

山楂中鐵元素含量為0.9毫克/100克，含量雖算不上高，但因山楂富含維生素C和有機酸，鐵的生物利用率會比較高。鐵元素對於預防和治療因缺鐵而引起的貧血，有重要作用。

4.富含有機酸

山楂中含有檸檬酸、蘋果酸、酒石酸等有機酸，既開胃又能促進食物的消化，檸檬酸和蘋果酸還能提高人體對鈣的吸收。

5.富含黃酮類物質

山楂中還含有黃酮類物質。流行病學研究證實，黃酮類物質具有解痙、降壓和擴張冠狀血管作用，能有效降低心血管疾病的死亡率。

山楂減肥功效好

用山楂來泡水喝，既減肥瘦身又健胃消食，今天要說的是水裡加上干山楂，喝3天，清腸刮油，不便秘，自然長不胖。

1、選擇好的干山楂

選擇干山楂時，盡量選擇顏色亮一些的比較好，顏色發黃的山楂說明晒乾之前就不新鮮了。

2、沖泡前涮洗一遍

在泡山楂之前，先倒入少量水，晃動晃動杯子后把水倒掉，這樣涮洗涮洗山楂，能除去山楂上附著的灰塵等髒東西。

3、根據山楂數量倒入適量開水

沖泡山楂時，應根據放入山楂的數量倒入一定的開水，開水溫度最好在80°-90°比較好。一般8-10片山楂干倒入400-500ML開水。加水太少山楂不出味，大多口感過酸，不太好喝了。

一般飯後半小時再喝山楂水比較好，既能幫助消化，又能起到減肥的功效，切記不要空腹喝，每天泡1-2此即可。雖然山楂水有較好的減肥功效，而且需要堅持每天服用，但對於胃酸過多，經常胃不適的人士不宜多喝山楂水。

當泡了幾次山楂后，如果山楂發白了，說明山楂已經泡的夠數了，應該及時丟棄山楂換新的，再喝沒味了，也沒有減肥、消食等功效了。