曹操帶兵攻打宛城，經過方城縣梅林鋪時

文/王志翔

烏梅又叫梅子，主產於四川省、福建省等長江以南地區。江南梅雨季節中的「梅」即指烏梅。南朝梁元帝的《纂要》云：「梅熟而雨曰梅雨。」梅雨把風景秀麗的江南浸潤為一幅水墨畫，其朦朧美令古往今來的文人墨客文思泉湧，比如唐代詩人白居易的「青草湖中萬里行，黃梅雨里一人行」，描寫的是漂泊天涯的赤子之心。

烏梅不僅是文學的「寵兒」也是杏林的精靈。其入葯應用廣泛，《神農本草經》《本草綱目》等典籍中均有記載。烏梅的葉、果、根等均可入葯，還可食用，是一種葯食兩用之品。其中藥功效主要有以下四種：

在《三國演義》中，曹操帶兵攻打宛城（今河南南陽）的張綉時，經過方城縣一個叫梅林鋪的地方。時值中午，驕陽如火，曹操派四處找水，又命令士兵就地挖井，始終找不到水。這時，曹操想了一個妙法，說前面不遠處就有一片梅林，眾將士一聽頓時想起了梅子的酸味，一個個口中流出口水，這就是成語「望梅止渴」的由來。

中醫認為，烏梅確實有生津止渴的功效。《馮氏錦囊秘錄》記載：「烏梅，花發於冬，成實於夏，得木氣之全，故味最酸，所謂曲直作酸是也。……舌下有四竅，兩通膽液，故食酸則生津也。」在用烏梅配麥冬、石斛等可以治療煩熱口乾等癥狀。在夏季，用適量烏梅配以白糖或冰糖，熬制的烏梅湯是老少皆宜的佳品。不僅可以解暑生津，還可以調節營衛疏泄，效果頗佳。

《本草經解》言「烏梅氣平，稟天秋之金氣，入手太陰肺經……陰也，肺主氣，氣平則降，所以下氣」。烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳。適用於肺虛久咳少痰、無痰之癥狀。另外，「二陳湯」中也有烏梅，「二陳」是祛痰劑的基礎方，方中「二陳」是指半夏與陳皮，陳取「陳久者良」之意，以增加燥濕化痰之力。烏梅不僅能預防「二陳」辛溫燥烈之力，還能酸收聚痰作為藥引。

止瀉、通便

烏梅不僅可以止瀉而且能通便，乍聽起來是矛盾的。實際上，中醫講究辨證論治，針對久瀉久痢，烏梅可以止瀉；對於津液耗損、便秘久者，烏梅卻能通便。這要放於不同的具體情況中區別對外，乃悟中醫真諦。

《本草求真》言其「烏梅，酸澀而溫，似有類似與木瓜，但此入肺則收，入腸則澀」。烏梅歸大腸經，對於治療久病的泄瀉和痢疾具有較好的功效。研究表明，烏梅中含有豐富的蘋果酸，可以把適量的水分引導到大腸內，具有潤腸通便的作用，然而，對於體內有濕氣的人而言，不適合過量使用烏梅。

《藥典》記載：「烏梅，安蛔。用於蛔厥嘔吐腹痛，膽道蛔蟲症。」現代研究表明，烏梅對於蛔蟲具有興奮和刺激蛔蟲後退的作用。在經方中，烏梅丸的主要成分為：烏梅、黃連、附子（制）、花椒（去椒目）、細辛、黃柏、乾薑、桂枝、人蔘、當歸。其是安蛔的基礎方。烏梅性酸，為君葯，蛔蟲得酸則靜；花椒、細辛為臣葯，蛔蟲遇辛則伏；佐以苦寒的黃連、黃柏，蛔蟲得苦則降；佐以辛熱通陽的附子、乾薑、桂枝，溫臟祛寒；佐以補益氣血之當歸人蔘，考慮到蛔蟲久居虛損，故而用之補虛。全方具有酸斂、清熱、滋補等作用。烏梅丸也是主治諸多雜病的常方劑。

烏梅丸

文章來源：中醫健康養生雜誌官方號（zyjkyszz_0922）