現在大家因為工作平時比較忙
其實,要想蔬菜保持鮮嫩
接觸君給大家支幾招就不用發愁了!
真 空 保 存 法
蔬菜瓜果從採摘到運輸
再被我們買回家已經經過很長時間
加上高溫天氣,就算放入冰箱
蔬菜也放不過兩天就脫水乾枯了
想要讓蔬菜新鮮,除了適宜的冷藏溫度
最重要的是隔絕空氣!
然後藉助水的壓力擠走袋中的空氣
按住蔬菜輕輕轉動方向
讓袋裡的空氣完全排空,再紮緊袋口
這樣再將蔬菜放入冰箱,就能保持三天以上
吸 水 保 鮮 法
平時,我們買回來的鮮花可以插在花瓶里
用水養起來保存多天
其實,蔬菜也能用這種方法保鮮
用這種方式保存的蔬菜
只要溫度適宜,就算不放進冰箱
也能保存1-2周
當然,夏天溫度高
為了讓蔬菜更好地鎖鮮
可以將它們插在小水瓶里,放入冰箱冷藏室
一次買回的蔬菜,就能吃上好久~
新鮮的蔬菜買回來后將菜葉摘下
洗凈后切碎成小塊,然後再用毛巾包裹
裝在保鮮盒裡,放入冰箱冷藏
這樣蔬菜就能夠保鮮長達4天以上
如果是土豆、胡蘿蔔這種根莖類蔬菜
就能保存更久,不怕長芽也不怕腐壞
普通的紙巾,除了用來擦手清潔外
其實它還是食材保鮮的神器
將新鮮的蔬菜葉,用廚房紙巾捲起來
放入密封保鮮袋中,這樣紙巾能夠吸收水分
讓菜葉保持在相對穩定的濕度狀態
減少水分的流失,就能有效保鮮
除了蔬菜之外,瓜果也能用這種方法哦
比如黃瓜想要保持水嫩
最好在外面裹上一張紙巾
然後再用保鮮膜纏一圈
這樣黃瓜的表皮就不會幹枯
買回家的水果,也能像這樣保存
不需要用紙巾包的緊緊的
錫 箔 紙 保 鮮 法
這種方法還適用於整棵的大白菜、萵苣等蔬菜
錫箔紙保鮮的原理也是採取了隔絕空氣的方法
而且錫箔紙厚實能緊緊貼住食材
保鮮效果比普通保鮮膜更好!
密 封 罐
想要蔬菜瓜果便於存放
而且保鮮時間更持久,最好的方式
就是將蔬菜洗凈后切碎
放入密封盒或密封罐里裝起來
如果沒有專門的收納罐
直接用塑料瓶代替就行
你瞧!將小蔥切碎后裝進瓶子里
想用多久就用多久~
黃瓜也可以如法炮製
記得放上一張紙巾,保鮮效果會更好哦~
寶貴的經驗都是源自生活
快點動動手,學起來吧!