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南方常見的果實卻是一味良藥, 它可以補腎滋陰降三高

生活壓力、環境污染、飲食問題,都成了現在生活中,最影響人們的事情。帶來的癥狀會出現,會如三高、脫髮、白髮、壓力型皮膚病、腎虛等,而且這種病症的架勢,已經開始向年輕化轉移,很多人年級輕輕的就開始得上各種「老年病」。今天要來聊的一種植物,長相彎彎,很是酷似人們腎的形狀。

女貞子,又名女貞實、冬青子、蠟樹等,其味:甘、苦;其性:涼。歸於腎經。原生於長江流域及南方各地、河南、陝西、甘肅等地,北方不太寒冷的地方也有引種,在朝鮮南方、印度也有分佈。是一味養肝明目、補腎滋陰的中藥,可兩目昏糊、治肝腎不足、頭髮早白及頭暈耳嗚等病症。對降血脂及抗動脈硬化、降血糖、抗肝損傷、抗炎作用、抗癌、抗突變都有不錯的功效。

【忌】

脾胃虛寒泄瀉及腎陽不足者禁服。

【各類小方】

1、脫髮

女貞子15g,熟地30g,制首烏20g。煎服。

2、白髮,斑禿,全禿

女貞子500g,巨勝子250g。熬膏。每回服用20ml,溫水送下,每天兩至三回。

3、治療下肢潰瘍

鮮女貞葉15至20片,洗乾淨,放進搪瓷缸內,加上適量的水煎汁。用時取葯熏洗患處,然後用煎熟的女貞葉敷於創口上(或者用洗乾淨的鮮葉搗爛敷患部),外蓋紗布,用膠布固定,每天換兩至三回。

4、眼疾

用女貞葉搗爛,加朴硝調勻貼眼部。

5、口舌生瘡,舌腫脹出

眼疾取女貞葉搗汁,含在嘴裡,一分鐘后吐掉。

6、高脂血

女貞子30g,焦生桂枝各15g。水煎,早晨和晚上分兩回服,連續服用30日。

7、用於宮頸癌,肺癌

治肺癌,以沙參30克,麥冬15克,玉竹30克,杏仁9克,蘆根30克,党參30克,石斛30克,生地21克,女貞子21克,花粉30克,魚腥草30克,夏枯草21克,用水煎服。每天3回。

8、治療高脂血

適量的女貞子,研成粉末,用蜜製成藥丸(每丸含生葯5.3克),每回一丸,一個月為一個療程。女貞子1000g,蜂蜜500g。加水煎,濃縮,加蜂蜜成浸膏狀。每天20g,熱水調服,每天服三回,一個月為一個療程。具有滋補肝腎的功效。比較適用於治療高脂血。

9、化療,放療后白細胞減少症

女貞子15g,枸杞子30g,桑葚15g,黃芪20g。用水煎服。

10、治療燒傷

鮮女貞葉1500g,放進5000ml水裡,煎到約500ml,過濾去渣,繼續煮沸濃縮到250ml,葯汁呈深棕色,新鮮配製者不需要滅菌。用藥前先把創面消毒,清創后,滲出期滲液少時,直接用毛筆(灼傷面積大用排筆)將葯汁塗於創面,兩至三回后創面結了薄薄的一層痂膜;如果滲液多時,為了預防痂膜下積液,先不用藥汁外塗,先使用紗布繃帶將創面包紮12至24小時,待創面滲液減少或者停止,再塗藥汁。

11、鬚髮早白

酒蒸女貞子400g,蔗糖664g。把女貞子放進水裡煎煮兩回,每回兩小時,把兩回所得葯汁合併,過濾,濃縮到清膏;再把用蔗糖製成的糖漿,加入清膏中,拌勻,繼續濃縮到稠膏,約製成1000g,即成女貞子膏,裝入瓷質器皿里備用。每回15g,每天三回,口服。

這菜以前是宮廷名菜, 時代不同了, 現在這樣做照樣吃了能降三高

一個另類版的宮保雞丁做法,正宗的宮保雞丁無愧是一道地道的美味,所以也是招廣大朋友的喜愛,但正宗的宮保雞丁的熱量也很高,還加了兩樣一般人都不會加的兩種天然調料,味道也許比正宗的差一點點,但是也真的不難吃,有一點是可以肯定的,那就是熱量大大降低,為了健康,還是這樣吃更好。

每日營養小貼士:

傳統的宮保雞丁做法:

一、雞肉選用雞腿肉,飽和脂肪酸含量較高;

二、肉丁過油;

三、加糖,並且糖的用量不算很少;

四、花生米油炸的;

五、原材料品種少,營養比較單一。

葉子版宮保雞丁做法:

一、雞肉選用雞胸肉,脂肪低,肉質口感稍差,但是也一樣好吃;

二、肉丁不過油,直接炒;

三、不加糖,加一點點番茄醬,少了精緻糖的危害,多了番茄醬的營養;

四、花生採用免油的烘烤做法;

五、原材料品種多,營養更豐富。

【食材】

雞胸肉 300克

花生米 60克

胡蘿蔔 一根

紅柿子椒 一個

黃瓜 一根

大蔥 一段

干辣椒 10個

乾花椒 一小把

番茄醬 6克

米酒汁 10克

黑胡椒粉 少許

鹽 適量

油 適量

生抽 適量

澱粉 適量

蚝油 少許

生薑 一塊

米醋 少許

【製作步驟】

準備好原材料。花生米提前用烤箱烤熟,去皮。(烤箱烤花生為上下火,150度,10分鐘左右,當然這個要根據花生粒的大小和烤箱性能來定。)

雞肉切成丁,加入適量生抽、澱粉、薑汁、少許黑胡椒粉,抓勻。(生薑拍碎,擠出薑汁來抓勻)

胡蘿蔔、黃瓜切成丁,紅柿子椒切成菱形小塊、大蔥切成小片。

干辣椒切成小段

兩湯匙水、一湯匙生抽、一湯匙米酒汁、半湯匙蚝油、半湯匙番茄醬,一點點澱粉、一點點米醋,再擠入一點點薑汁,調成芡汁兒。

鍋里加入適量油,冷油的時候放入干辣椒和乾花椒,慢慢煸炒香。

加入雞丁翻炒至熟。

加入花生、大蔥、胡蘿蔔丁翻炒。

加入紅柿子椒片、黃瓜丁,翻炒變色,加入少許鹽翻炒均勻。

倒入調好的芡汁兒,翻炒均勻即可。

成品圖。



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