孩子喜歡吃薯片，這樣做不用一滴油，簡單易學

土豆，學名馬鈴薯，別名洋山芋、洋番薯、山藥蛋。它和玉米、小麥、水稻、燕麥被稱為世界五大糧食作物。土豆因其營養豐富而有「地下人蔘」的美譽。土豆時孩子最愛吃的，可現在市面上賣的洋芋片大多都是油炸，薯條也不例外，在家這麼給孩子做無油的洋芋片，保准吃完還想吃。準備3個土豆洗凈去皮。土豆中的維生素C除對大腦細胞具有保健作用外，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動脈硬化。土豆對消化系統的作用土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。

用擦板擦片，或者刀切片，要薄一點才好吃。放在涼水中泡10分鐘，泡出澱粉，控干水分。常食土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，能促進脾胃的消化功能，對胃潰瘍、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效；經常食用土豆，還可防止結腸癌等；土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素。土豆對人體有很奇妙的作用。「瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦」，常吃身段會變得苗條起來。土豆是天然的美容佳品土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。擺盤，放入微波爐，大火2分鐘，后翻面繼續烤一會，出鍋前撒上點椒鹽或者番茄醬味道一點不比買的差。小貼士：胡蘿蔔做這個也是可以的。由於土豆營養豐富，糧菜兼用，含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，老少皆宜，功能齊全，頗受人們稱讚。有的稱譽它為「第二麵包」，有的讚揚它是「植物之王」。在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆對心腦血管的保護土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預防高血壓。