農村永遠都有那麼多的野味,今天,小編就帶你重返童年時光,回味我們吃過的野味:
第六名河蚌
農村河水旁和水庫中常有河蚌,到枯水期時小孩就更喜歡去淤泥里摸河蚌了。
河蚌的肉對人體有良好保健功效,有滋陰養肝、明目防疾作用。
大不大
第五名筍子蟲
氣溫在較溫和時,竹林里就會有一些筍子蟲,用火烤和用油炸,都是非常美味的。
我是不敢吃
第四名河魚
在炎熱的夏天,農村小孩們下河摸魚,帶上網,一個中午就能捉幾十大小不同的魚兒,回來用鍋一燉,別提有多香了。常見的河魚是鯉魚、鯽魚、草魚等。
現在的水污染太嚴重
第三名黃鱔
捉黃鱔是很多農民的絕活,田間地頭或夏天耕田時,經常會很多條黃鱔。只要氣候炎熱黃鱔可是一年四季均產的,可直接烤或去骨切段煸炒啊!
好像泥鰍
第二名田螺
以前,農村的水質非常好,田螺也沒有污染。小時候一摸就是一盆,清水養幾天,控控沙子,加辣椒等佐料爆炒成美味的麻辣田螺。
而現在呢,水污染太嚴重了,大家食用時需要注意!
這才是美味
第一名秧雞
夏天時,稻穀長得很是豐茂,田裡就會出現秧雞啊,它跑的很快,非常機敏,很難抓住的,而農村裡種田的較少了,幾乎看不到它的身影了。
你認識嗎
小夥伴們,你們小時候吃過哪種野味?歡迎留言補充啊。