煎餅果子是天津市的著名小吃。天津人把其作為早點,由綠豆面製作的薄餅,雞蛋,還有餜子(油條)或者薄脆的「餜篦兒」組成,配以面醬,蔥末,辣椒醬(可選)作為佐料。下面小編教你如何做比外面賣的都好吃的煎餅果子!
準備幾根香腸,然後預備麵糊,麵粉、水、鹽,調成這種比照稀麵糊,必定要調均勻哦,麵粉有小疙瘩可不行。
然後鍋里熱少量的油,倒一點麵糊進入,攤平,再撒上一點蔥花。
麵糊煎干往後,敲一個雞蛋在上面,搗破,均勻的抹在麵餅上面。
煎到差不多的時分,翻個面,然後把方才煎過的火腿腸擺在上面。
終究捲起來,能夠放一點生菜在上面,自個不喜愛生菜,所以就沒放了。
自己在家做煎餅,超簡單,一學就會!比外面賣的好吃