吃雪糕引發消化道急症？夏季來臨警惕「冷飲病」

吃完一支雪糕后，突發胸痛，上醫院一查，竟是消化道急症。近日，22歲的象山小伙小戴為自己的貪嘴付出了代價。

在寧波市區一些醫院的門急診，近來，因為一支雪糕、一杯冰啤而進醫院的患者並不少見，醫護人員形象地將這種情況稱作「冷飲病」。

一支雪糕導致賁門潰瘍

事情發生在前天中午。當時，小戴在家中吃完午飯後感覺有點熱，就打開冰箱拿了一支雪糕來吃。三五口吃完后，便倒頭睡午覺了。個把小時后，他被一陣胸痛驚醒，人還一陣陣噁心。家人將他送到當地醫院，之後又轉到市李惠利醫院。

急診科醫生在排除心臟疾病後安排了胃鏡檢查，最終確診為賁門潰瘍，這是一種消化道急症。小戴被轉到消化內科接受對症治療，一天後，病情已明顯好轉，不日就能出院。

一支雪糕會導致賁門潰瘍？小戴非常不解。接診醫生、該科主任醫師宋毓飛解釋，賁門連接胃與食管，賁門收縮可防止胃裡的食物返流到食管里。然而，小戴飽食后又飛快吃下一支雪糕，受到寒冷刺激，胃發生痙攣收縮，將食物一下子推向食管，過程中導致賁門撕裂，最終引發賁門潰瘍。

和小戴類似情況的患者近來並不少見。宋醫生說，上上周，她就接診了一名較嚴重的患者。那是一名50多歲的男子，跟人拼酒，一口氣喝下了一大杯約500毫升冰啤，導致賁門撕裂，由於拖了兩天才就醫，最終發展為瀰漫性食管潰瘍。前不久才康復出院。

多個科室都有收治「冷飲病」患者

冷飲對消化道的刺激最大，因此，消化內科也是「冷飲病」患者集中的科室。常見的有胃腸痙攣、胃酸分泌異常、胃腸功能紊亂，一些原本就有消化道疾病的市民也容易因為貪吃冷飲而導致舊疾複發加重。

此外，還有一些因食用臨期或過期冷飲而致急性胃腸炎發作的患者。這是因為，人們往往對雪糕的存儲環境很放心，以為低溫下細菌不會滋生，冷飲也不會變質，所以食用前不太會注意產品的生產日期。

除了消化內科，還有多個科室近期也遭遇了一些「冷飲病」患者。李惠利醫院耳鼻喉頭頸外科主任醫師成立新說，冷飲會刺激咽喉部肌肉，導致局部不正常收縮和血管痙攣，引起粘膜損傷，影響聲帶的正常功能。這種情況多發生在KTV，一邊喝冷飲一邊當麥霸，看起來過癮，其實對聲帶的傷害非常大。

心血管內科主任醫師胡萬英則碰到過喝下一大杯冰飲后突發心血管意外的患者，「冷飲會導致血管收縮，基礎疾病的患者血管自我調節能力本來就差，很容易誘發心血管急症。即使沒有發生危險，雪糕、冰淇淋是高脂高糖的食物，對心血管健康有百害無一利，基礎疾病的患者也應該少吃或不吃。」

呼吸內科主任醫師姜靜波表示，臨床上，有個彆氣道較敏感的市民因貪吃冷飲而誘發哮喘、慢阻肺、呼吸道感染等疾病。

科學吃冷飲，聽聽醫生怎麼說

炎炎夏日，完全拒絕冷飲未免有點殘忍。怎麼科學吃冷飲，專家表示，要注意以下幾點。

1.空腹或飽腹時不能吃冷飲。飯後半小時以上吃冷飲比較好。

2.冷飲一次不能吃太多。以雪糕為例，成人一次不宜超過兩支，兒童一次不宜超過一支，吃的時候要放慢速度。冰飲最好選擇小杯、中杯，不要大杯或加大杯，喝的時候也要慢一點，讓消化道有個適應的過程。

3.劇烈運動后不宜吃冷飲。毛孔遇冷收縮不利散熱，導致各種不適。

4.臨期或過期的冷飲不要吃。開封后的冷飲放置時間較長的，也不要食用，細菌滋生的速度和規模往往超乎人們的想象。