人蔘可以強壯身體,益智駐顏的功效已為科學和臨床所證實。身體虛弱者、氣血不足的人可以選擇食用鮮人蔘作為強壯身體的補充劑;用腦強度很大的人群,也可以選用人蔘來益智增強記憶力。當然人蔘的功效與作用還有很多種,平常易感冒的人也可以適當吃些,有增強免疫力提高抵抗力的的作用。
但是許多人蔘的食用方式真的是好費時間,對於平時工作忙碌,休息時間懶的動的人來說,實在是一種折磨。那麼人蔘怎麼吃最簡單呢?
其實我們可以選擇鮮人蔘,因為第一,鮮人蔘營養成分流失少,所以效果更明顯;第二,新鮮人蔘吃起來簡單,更容易上手。不信請看:
1.含服嚼食
將洗凈后鮮人蔘切成片放入口中,不斷地吞咽唾液。鮮人蔘的主要成分會隨唾液進入人體,由於唾液的助消功能,可使人們最大化地吸收鮮人蔘營養。含至10分鐘左右,可將變軟的鮮人蔘咀嚼咽下。當然了,你也可以直接嚼食。成人每天鮮人蔘不超過10g為佳。是不是很簡單!
2.泡水喝
將鮮人蔘洗凈后切片放入杯中,倒入開水浸泡15分鐘至30分鐘即可。泡至無味時食用。
3.煮水喝
將新鮮人蔘洗凈後放入電壺或電熱杯中煮開即可飲用。如果你家是金屬電熱杯,最好選用質量好的不鏽鋼材質,減少反應幾率。
4.煮飯食用
做米飯時,將一根鮮人蔘放入鍋中。飯熟時,一起食用。
5.榨汁
將鮮人蔘榨成汁喝,對於剩餘的鮮人蔘渣滓可以泡水喝或者吃掉。
溫馨提示:成人每天鮮人蔘食用量不超過10g為佳。
人蔘養生功效:人蔘素有「東北三寶,人蔘為首」的美譽,是中內外的名貴中藥材和保健品。在清朝,人蔘被列為貢品。現代醫學研究證明,人蔘皂甙豐富,含有多種氨基酸和維生素,藥用、食用價值極高,具有美容、抗衰老、抗癌、健身、益智、安神、延壽的顯著功效。