儘管喝喝看，要是胖了算我輸！（附10日綠拿鐵飲食原則）

很多人每天都要靠拿鐵提振精神，我則是要每天一杯「綠拿鐵」，你知道什麼是「綠拿鐵」嗎?

你試過很多方法就是瘦不了? 或者好不容易瘦了一點，沒多久又復胖?

彆氣餒，這可能是因為你身體里累積了過多的廢物和毒素，只要用對方法清除廢物和毒素，很快可以恢復健康、保持苗條。

如果你經常感到胃腸脹氣、消化不良、頭痛疲勞、易過敏，那就代表你體內已經累積了過量的毒素。

我養生以前就渾身是「毒」，上面提到的癥狀幾乎全有，身材也逐漸「走山」。

自從我每天喝一杯用新鮮蔬果打成的蔬果泥，慢慢地上述癥狀一樣樣消失。

二十多年來，我不再為體重失控而煩惱，加上養成了運動習慣，身體越來越苗條。

當體內累積過多廢物或毒素而肝臟來不及代謝時，會先用脂肪細胞把毒素包起來，等有能力時代謝。

當我們有多餘的能量時，身體會先排毒，毒素排完之前，是不會燃燒脂肪的。

喝蔬果汁能加強肝臟代謝能力，有助清除體內毒素，豐富的膳食纖維能掃除腸胃中未消化完全的食物。

日積月累，體內毒素越來越少，身體代謝恢復正常，自然減肥不復胖。

最近朋友減肥成功，興奮地跟我分享。原來他讀了珍妮佛‧史密斯所著的《10天瘦7公斤，風靡全球的綠果昔排毒法》，抱著好奇心咬牙一試，果然10天瘦了4 公斤。

雖然他戲稱過程有如地獄，但完成之後覺得很有成就感。因為年輕人喜歡喝拿鐵，他把這一杯取名「綠拿鐵」。

好奇之餘我也翻閱了這本書，發現綠色蔬果昔其實跟我所提倡的精力湯有異曲同工之妙，兩者同樣使用富含纖維的天然蔬果製成。

回想二十多年前，我每天早上一杯蔬果昔，以免身體起太激烈的變化。

結果胃很快就不痛了，便秘也逐漸改善，皮膚變好，1年後幾乎不再感冒，7年後感覺脫胎換骨，精神體力越來越好。

所以我非常鼓勵大家嘗試，如果你覺得堅持每天一杯有點困難，那麼不妨給自己10天，讓自己的身體和生命都有一個改變的機會。

燙熟小松菜250克、燙熟圓白菜50克、蘋果300克、鳳梨250克、綜合堅果1大匙、大豆胜肽15克、冷開水450毫升。

將所有食材依序置入調理機容杯，打40秒即可。

小叮嚀

有特殊病況或慢性疾病，如糖尿病、葡萄糖不耐症或慢性腎功能衰竭者者，如欲體驗綠拿鐵排毒餐，需遵照醫生或營養師建議。

東方人跟西方人相比體質比較寒，尤其是女性，建議綠拿鐵中加堅果或姜來調和寒熱。姜可以抗發炎、促進循環，好處多多。

如果綠拿鐵已經加了堅果，平時不要用堅果當零食點心，以免攝入過多油質。

1. 體驗綠拿鐵排毒飲食前，讓身體適應飲食改變。

第一天，早餐喝一杯綠拿鐵，午、晚餐以健康的輕食為主，並避開精製糖類、紅肉、乳製品或加工食品等。

第二天，早、午餐各一杯綠拿鐵，晚餐攝取健康膳食。

第三天，可嘗試三餐都以綠拿鐵取代，即可正式挑戰「10日綠拿鐵」。若身體無法適應全面式，可採取漸進式。

2. 綠拿鐵排毒飲食法

三餐各喝一杯綠拿鐵，或出現飢餓感時飲用。全面式排毒飲食期間每日約1000~1800毫升，宜分次飲用，360~480毫升杯/次，建議每天至少攝取兩杯以確保身體獲得營養。

每隔3~4小時喝一點綠拿鐵或吃點健康零食，能補充體力和提高新陳代謝。

每天有兩餐喝綠拿鐵，另一餐以蔬菜為主，可搭配適量的魚或雞肉。

每天1杯綠拿鐵並搭配1份主食，另外兩餐以健康膳食為主。

3. 勿強忍飢餓

切記在飲用綠拿鐵期間，適量補充健康零食果腹，如蘋果、芭樂，西芹、胡蘿蔔、小黃瓜和其他清脆感的食物，還可搭配適量的水煮蛋或無調味綜合堅果（每日不超過30克為佳）來幫助充饑。

4. 每日建議喝足2000毫升水，以避免身體脫水。

當身體保有充足的水分，不僅可以維持體力，也讓頭腦、肌肉、消化及免疫系統正常運作。

可觀察尿液顏色，很淡、清澈的黃色即代表身體富含水分。

如不喜歡喝無味道的水，可以加幾滴鮮榨檸檬汁於水中。飲用綠拿鐵前半小時暫不大量喝水，以免影響消化吸收率。

5. 應避免攝取的食物

任何加工食品、精製糖類、肉類(紅肉)、牛奶、乳酪、酒類、咖啡、汽水或油炸類食物和精製碳水化合物（白麵包、麵食、甜甜圈等）。