土豆番茄燉牛腩的做法

1. 牛腩切塊，加入冷水焯一下去血水。把焯好的牛腩塊盛出。

2. 姜切片，番茄去皮切塊或片，洋蔥切大塊（圖示有點小了）

3. 胡蘿蔔切塊

4. 土豆切塊

5. 蔥切段，蒜切片

6. 1,炒鍋倒油加熱，將切好的番茄洋蔥和部分蔥段倒入翻炒2、3分鐘。

2,將炒好的番茄鍋直接倒入電壓力鍋，同時倒入牛腩塊

3,添水至蓋住食材，想要湯多可以多加些水

4,放入備好的八角

5,按牛/羊肉鍵。大致40分鐘。

7. 在炒鍋中加油，加熱后倒入土豆，蒜片，放入兩粒冰糖，少許鹽。翻炒至土豆邊緣變色（接近透明）。

9. 出鍋后，可以盛盤上桌。

10. 也可以做成米飯套餐，孩子很喜歡吃的！

11. 最後一燉之前將洋蔥全部挑出。