紅毛丹
紅毛丹又名毛荔枝,韶子,紅毛果,紅毛膽。為東南亞原產之無患子科大型熱帶果樹,馬來文稱之「rambutan」,意為「毛茸茸之物」。成熟的紅毛丹果並非都是紅色的,也有黃色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似於芝麻。紅毛丹的味道類似於荔枝。
古布阿蘇
熱帶雨林中的一種水果,聞起來像朱古力和鳳梨的混合味兒,吃起來像梨和香蕉的混合味兒,還可以用來做化妝品。
香瓜茄
香瓜茄別名人蔘果、香艷茄、香瓜梨、香艷梨等,原產南美,是茄子的近親,更像蔬菜,味道似蜜瓜
曼蜜蘋果
原產南美,成熟果肉黃色,外皮軟,可直接食用,也可釀酒、做沙拉。
蛋黃果
原產美洲,熱帶水果,水份少、澱粉多,略甜,其味道口感介乎於番薯和榴槤之間。種子通常1-2粒,近圓形或橢圓形。果實12月成熟,採收后需要后熟4-7天方可食用。
麵包果
原產印尼、馬來西亞,澱粉含量高,味道與口感類似土豆和麵包
番荔枝
原產厄瓜多、哥倫比亞等美洲國家,據說味道像香蕉、桃子、鳳梨、木瓜的混合物。
黑肉柿
原產墨西哥,很甜,有點像朱古力布丁,而且有朱古力的味道,除了直接吃,還可以用來作蛋糕等甜品。
公眾號
藍豬坊
藍豬坊,一個集健康美味、有機生活為一體的美食工作室;是抒寫美食與愛、詮釋生活態度的地方,更是大家相互學習交流,體驗分享的平台。