重慶主城火鍋合集，99%的吃貨都收藏了！

重慶人大事小事總少不了要吃火鍋

今天特意為大家準備了五家！

全都是乾貨！

趕緊收藏吧！

沙坪壩區

01

雙巷子老火鍋(欣陽廣場店)

真的是好酒不怕巷子深，在欣陽廣場的某個巷子最深處，門廳進去倒是很通透，大廳很亮堂，環境一般，有點老重慶的感覺，桌子椅子都是木頭的，牆上有很多重慶言子......

毛肚絕對比臉大，品質一般，可能就是普通毛肚，涮完爽脆化渣。另外他們家的鴨血還不錯，有他們自己專門的調料！

嫩牛肉也是特色，比較嫩，也比較抗煮，但是外面裹的調料有點辣，分量也挺多的。嫩肉片也是類似的料理，不過是清淡的不辣，有點水晶肉的意思，滑滑的，吃起來也很頂餓啊！

素菜不多，最有特色的就是海草，口感好，吃起來有點像勁道的冬粉，但是比冬粉更細膩，但是蘸調料的時候比較吸油，吃多了可能過後會有些吃不消哦！

人均：57元

地址： 沙正街欣陽廣場(沃爾瑪出口巷子內20米)

02

大龍火鍋(石碾盤旗艦店)

店裡特別火爆，基本都是本地人，晚上四點多排隊，七點多才吃到。

嫩肉片老肉片鵪鶉蛋麻辣牛肉年糕金針菇豆腐皮無骨鳳爪，這些都是狗哥的最愛……除了年糕一般，其他都還不錯，嫩肉片和老肉片超級好吃，蒜香菜蔥什麼的量也很足。

大龍火鍋確實是出名的辣，真心辣，帶外地朋友去吃一定只能是鴛鴦，紅湯請點微微辣，不然辣哭了也是自己造的...

人均：71元

地址： 東原ARC廣場一樓

03

九門傳統老派火鍋(沙坪壩店)

這家環境一般，就一般老火鍋館的裝潢！

這裡有免費的粥和銀耳湯，銀耳湯很好喝，微甜，解渴解辣的佳品。火鍋比較辣，各種菜品都比較新鮮，分量很足。

毛肚很脆、麻辣牛肉很厚實哦！鵝腸很新鮮很長，鴨血超級嫩，特別要說的是酥肉，外酥里嫩，還不錯！

人均：56元

地址： 站西路華宇西城麗景美食一條街

九龍坡區

04

紅九格老火鍋(直港大道店)

很喜歡他們不賣鴛鴦鍋的態度！哈哈，我是一直歧視鴛鴦鍋的人，總覺得清湯就不要叫火鍋了，最多算個湯鍋，哪來的火字～

他家的麻辣牛肉算是這麼多菜里很巴適的一道菜，但是不能吃辣的話吃了就很難受了，辣椒面全部包在牛肉麵上甩也甩不掉。

貢菜丸子也不錯，有嚼頭，丸子也新鮮；毛肚好吃，一點怪味都沒得，嫩得很～肥腸很容易煮耙，而且吃起來很入味，也洗得很乾凈沒得臭味。

酥肉端上來還以為是炸雞柳，但是吃起又是裡脊肉，還比較特別，酥酥脆脆的，但有些人也覺得不好吃，反正評價兩極化，看個人口味吧！

人均：65元

地址： 直港大道10號附3號

05

牧馬人老火鍋(楊家坪總店)

環境簡單來說就是冬冷夏熱，算半棚戶區的感覺，雖然整體環境是用架子搭的篷，不過衛生搞得不錯，很整潔，透風的里環境吃了衣服也沒有太濃的火鍋味。

剛開始煮的時候有點返甜，不那麼燥，但吃到後面越吃越辣，也越吃越香，越吃越好吃！

特色鹵鵪鶉蛋一定要多煮一會，完全入味后麻辣味配上滷味才好吃，不然就只會覺得是在吃鹵鵪鶉蛋了。特別誇獎這家的泡菜，不，是炒的鹹菜，真的太巴適了，大家可以去試試！

人均：54元

地址：楊家坪團結路建設廠家屬區民主二村（近直港大道）