營養｜孕婦吃「福壽螺」后流產，孕媽媽們要小心了

8月2日，微博網友@鄭一諾er深夜發布微博，講述了自己過去半年因食用了「福壽螺」后出現發燒、疼痛，直至流產的經歷，引髮網友的關註：

●2月份去大理旅遊時，吃了「醬爆田螺」（菜單上說是田螺）；

●三四天後開始頭痛噁心，類似感冒癥狀，體溫不高；

●後來腿疼到不能走路，檢查結果顯示細菌感染；

●再後來出現劇烈頭痛，伴隨著發燒、嘔吐等癥狀，檢查顯示是顱內感染；

●半年的治療期內，懷孕的她做了六次腰部穿刺，扎了近 300 瓶水， 因為藥物和激素作用身體變形，被迫放棄了腹中的胎寶寶。

●今年6月，北京友誼醫院治療，最終發現確切病因是吃了未加工好的福壽螺，感染了「廣州管圓線蟲」。

圖片來源：新浪微博侵刪

福壽螺和田螺相似，個體大、食性廣、適應性強、生長繁殖快、產量高，被列入首批外來入侵物種。

福壽螺的外殼顏色比一般田螺淺，呈黃褐色，田螺則為青褐色；田螺的椎尾長而尖，福壽螺椎尾則平而短促；田螺的螺蓋形狀比較圓，福壽螺螺蓋則偏扁。另外，福壽螺的卵呈粉紅色。

食用未充分加熱的福壽螺，可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染，破壞神經組織。

圖片來源：網路侵刪

發熱、頭痛、噁心、嘔吐，有的患者會感覺到脖子硬，也有表現在局部皮膚有蟲爬桿，也有患者會出現視力障礙，甚至出現精神障礙。嚴重者沒有及時救治的話，可能致殘或者致死。這種寄生蟲在人體始終是幼蟲，所以很容易進入血液，侵犯中樞神經。

但是，由於這些表現不是寄生蟲感染特有的表現，所以也會出現誤診。如果在腦脊液里發現嗜酸細胞高，則很有可能就是寄生蟲感染。

——北京友誼醫院、北京熱帶醫學研究所副主任醫師馮曼玲

●未蒸熟的螃蟹或醉蟹、醉螺等淡水河鮮的體內都含有肺吸蟲的囊蚴，生吃這類食物時，肺吸蟲的幼蟲進入人體後會到處「遊走」，有可能侵犯人的肺、肝、腦和腹腔等臟器，嚴重情況時甚至發生抽筋甚至癱瘓。

●食用生魚片、沒涮熟的魚片等也很容易感染肝吸蟲寄生蟲病，肝吸蟲進入人體后寄生在膽囊內，會引起膽囊發炎和膽道堵塞，從而使肝臟受損。

●好多人吃牛排喜歡三分熟、五分熟，刀切下去還有血滲出，看起來很『高大上』，但生牛肉中常含有「牛帶絛蟲」的幼蟲，這是一種能在人小腸上發育為成蟲的寄生蟲。人體腸道如果有牛帶絛蟲寄生可能出現體重減輕、偶爾腹痛、食慾減退及肛門四周刺癢等癥狀。

●生雞蛋的含有沙門氏菌，生吃時也容易發生食物中毒的現象等，還有好多……。

1、注意飲食和個人衛生，飯前便後勤洗手；

2、挑選健康、綠色食物；

3、不生食；

4、保證食物煮熟煮透；

5、廚房用具做到生熟分開；

6、不喝生冷水等。

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