每天吃些番茄土豆，增加維生素C的攝入，有抗衰老、抗疲勞的功效

抗疲勞，防衰老

西紅柿汁具有抗疲勞的效果。

而土豆同樣富含維生素C，這是一種水溶性維生素，有助於老人的牙齦健康以及增強免疫力。

尤其對於喜歡運動的老年朋友們來說，每天吃些番茄土豆，增加維生素C的攝入，有抗衰老、抗疲勞的功效。

番茄燒茄子

做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，將二者營養合二為一，既除去了紅燒茄子的油膩，又中和了番茄的酸氣，味美色香。