城裡人很難見到的野菜，農村人卻當寶貝，最後一種常常惹人爭議！

在我小時候，老人家常常這麼說：「農村有三寶，土地大黃牛和野草。」 我一直不懂，為什麼野草可以和農民們最重要的土地和大黃牛相提並論呢？ 直到我長大后，由於專業的關係在大學里學到了很多草木的知識，我才知道為什麼咱們農村人要把這些野草當成寶貝……

這個叫做婆婆丁的野草在農村很常見，它常常生存在農村的各種地方，小時候媽媽也常常做給我吃。但原來，它的營養價值十分的豐富，還能提高人體的免疫力呢。

第二個野菜是明葉菜，記得小時候我每次咳嗽咽炎，媽媽都會用這個煮點湯給我喝，喝不了幾天我的病就好了。

這個長的像芹菜一樣的野菜，叫做水芹。雖然在前面加了一個「水」字，讓水芹有點像芹菜的水貨版的感覺，但其實水芹的口感和營養價值一點都不輸芹菜。

這個長得像植物中的刺蝟的小東西叫做刺嫩芽，大家有沒有覺得它的名字特別的矛盾？ 最後出場的，算是野草界的大腕了，它很有名，也常常出現在農村和城市的餐桌上，被做成各種美食。它就是美味的蕨菜。具有清熱、滑腸、降氣、化痰。治食嗝、氣嗝、腸風熱毒。

蕨菜是一種最容易惹人爭議的野草，有人說會致癌，有人卻說能防癌，據科學研究人過量食用會導致癌症的發病率提高！