這幾道菜太好吃了，作為吃貨的你會做幾道呢

紅燒排骨土豆

做法：1.將排骨洗凈，鍋中加水燒開，給排骨焯下水，撈起控干水分備用

2.準備好、蔥、姜、大蒜、花椒、冰糖

3.將土豆切成塊，用清水洗去澱粉水，備用

4.將鍋熱好倒入油，下冰糖，小火慢炒，讓其慢慢融化

5.接著下剛剛焯好水的排骨，開中火翻炒，讓排骨上上糖色

6.然後倒紅燒醬油，不要太多，放姜、大蒜、花椒、讓排骨入味，開大火繼續翻炒

7.翻炒好加開水，水的量要漫過排骨，加小蔥段，大火燒開，放切成小塊的土豆、鹽，大火燒開，再改成小火，慢慢燉即可

瘦肉炒三絲

材料：瘦肉、芹菜、洋蔥、香乾、醬油、澱粉、蒜

做法：1.將瘦切絲，加少許油、鹽、澱粉拌勻稍腌20分鐘。

2.洋蔥切絲，香乾切絲，芹菜切段。

3.炒鍋中加油燒熱，加入蒜末爆香。

4.再倒入肉絲炒至變色。

5.加入香乾、芹菜、洋蔥炒勻。

6.加鹽、醬油、雞精調味，翻炒均勻即可

胡蘿蔔西芹拌花生

材料：花生米1小碗，西芹3片，紅蘿蔔2根，油，鹽，十三香1大勺

做法：1.熱鍋涼油， 放入紅蘿蔔丁進去煸炒；

2.煸炒幾下后加入少許鹽翻炒均勻后盛出來備用；

3.鍋中加入適量的水， 放入少許鹽煮開；

4.將西芹丁放入了裡面焯水；

5.焯好的西芹丁盛出來備用；

6.再放入花生米進去煮，加入一勺十三香（記得喲， 這是關鍵點， 加入十三香讓花生味道更美味 ）；

7.將煮好的花生也放入同一碗中；

8.最後加入鹽、胡椒粉、醋和橄欖油等調味料， 拌均勻即可。

四季豆炒豬肉丁

材料：豬肉200g、四季豆200g、胡蘿蔔1個，植物油1大勺、干辣椒3個、花椒10粒、鹽2小勺

做法：1豬肉洗凈切丁，用少許鹽、料酒、水澱粉抓勻，腌制10分鐘左右

2胡蘿蔔洗凈，去皮，切成丁

3四季豆掐掉頭尾，撕掉豆筋，洗凈后，也切成丁

4炒鍋置火上，倒入適量植物油燒熱，將肉丁放入鍋里煸炒至變色，撈出備用

5另起油鍋，放入郫縣豆瓣醬炒香，再放入干辣椒段，花椒炒香

6放入四季豆大火翻炒

7放入胡蘿蔔丁翻炒

8調入適量生抽

9調入適量白糖，翻炒均勻

10四季豆和胡蘿蔔都斷生后，放入肉丁，一起翻炒

11酌情調入適量鹽，翻炒均勻

12關火，裝盤出鍋