蒜香排骨

排骨含有優質蛋白質和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

排骨可是最受大眾喜愛的肉食之一;更是我們補充體力的好東西;以此來達到養生保健的作用。那你知道排骨和什麼食物一起吃嗎?

蒜香排骨

主料:排骨,300g

輔料:蒜頭,5個;鹽,1小勺;白糖,1小勺;雞精,少許;玉米澱粉,10g;糯米粉,10g

蒜香排骨做法步驟

1.排骨300克，剁去頭和尾骨頭。

2.將排骨剁成小段。

3.排骨洗凈，準備蒜頭5小個。

4.將蒜頭去皮放理料機里加少許清水榨成汁。

5.倒出蒜汁加入糯米粉、玉米澱粉、鹽、白糖、雞精調勻。

6.將調好的調料倒入排骨拌勻腌制2小時。

7.鍋放油，燒至五成熱時，放入排骨炸約8分鐘，將排骨撈出瀝干油即可。

海帶和排骨能一起吃:排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦

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