這家店有道菜叫老闆的豆腐，究竟有多好吃，竟然有那麼多人排隊？

爽質地細膩潔白的內酯豆腐，香酥的杏仁碎和秘制的醬料，加上柴魚花的點綴，既有內涵又有顏值，關鍵是美味又不擔心長肉肉，一勺入口，就深深愛上，於是我能想到最浪漫的事，就是和你一起吃老闆的豆腐……

廈門的日料店多是提供冷餐為主，不走尋常路的道居食屋卻在整個冬天到春天的倒春寒中一直做著火灸壽司，它的妙處在即不影響它的新鮮又增添了香氣……當壽司廚師在吧台前切、捏、裝飾再用火槍烤著新鮮精緻的壽司時，拎拎同學已胃口大開。

火灸鵝肝：鵝肝是法國的奢華食材，優質鵝肝的貨源十分緊俏。而道居食屋的經典之一就是火灸鵝肝。鵝肝經壽司師傅切片擺盤火炙，時間把握的恰到好處，鵝肝的油脂香充分發揮出來，入口即溶，鵝肝也頗為大塊，整個放入口中，鵝肝的油脂香氣瞬間在舌尖綻放。

炭烤三文魚頭：三文魚是拎拎同學最愛的地球上的美味之一，魚頭更是沒有之一。店家除了三文魚刺身外，還有碳烤，碳烤三文魚頭對於那些不喜歡生食的吃貨來說，真正就是一個驚喜。碳烤的三文魚頭火候控制的極好，不一樣的口感，擠上檸檬汁，真是一種美妙的味道。

鰻魚手握：每一段鰻魚都是上乘佳品，夠厚夠香夠美味。淋上秘制的醬料，入口有鰻魚的香氣和肉甜味，也是店家的主打之一。無倫口感跟味道都無可挑剔！

混面：熱的哦，日本進口的拉麵，佐以肉沫、海苔、香菇、芽菜、青蒜葉、蔥絲和一粒蛋黃，再撒上芝麻均勻的攪拌。入口筋道香滑，一直喊著不吃主吃的妹子忍不住在邊上喊：再給我留一口呀：）

鵝肝厚蛋燒：外面金黃的厚蛋燒內里大有乾坤，嫩滑的雞蛋裹了芝士和鵝肝，一口下去，濃濃的滿足感隨即而來，這麼nice怎能錯過呢？！

牡丹蝦刺身：鮮艷的牡丹蝦，蝦肉豐腴、鮮爽甘甜、極富彈性。是到店家必點的產品之一，可以毫不誇張的說在廈門也難以找到相同品質水準的牡丹蝦。蝦頭還可以做成鮮甜美味的味曾湯哦，日料控的拎拎同學第一次喝完了一整碗的味曾湯。嘿嘿。

天鵝蛋

刺身拼盤紅螺刺身

土豆牛肉餅

蔬菜沙拉

炸雞塊

天婦羅

道居炭烤牛肉

吉拉多生蚝

三文魚牛油果沙拉

拎拎深愛的梅子酒，可能是廈門最好喝的梅子酒啦

環境

從沙坡尾的老店追到江頭的新店，聽老闆說新景店也要開了……

有人問，怎樣才是好吃的美食，會讓你念念不忘的？其實，對於美食來說，一千個人就有一千個回答，而拎拎同學認為：適合您 口味的好吃的，還不勝於一切？

PS:店家老闆很帥，豆腐可吃，老闆可撩（一臉真誠的壞笑）