3元和300元的維生素片，這些年你對他們的誤解

大家在購買維生素保健品的時候，是否也有過這樣的疑問：為什麼藥店里賣的維生素都是幾塊錢一瓶的，而旁邊安x的天然萃取複合維生素咀嚼片要幾十上百？

同樣是維生素，為什麼葯和保健品的價格差距會這麼大呢？保健品是「天然萃取」，難道便宜的維生素就是「化學式合成」，不利於吸收的嗎？

這些困擾了大家（錢包）很久的問題，今天就交給《醫兮》我來回答吧！

我們在去藥店買葯的時候，經常能聽到這樣的對話：

店員：「請問您需要藥品還是保健品？是長期使用嗎？」

店員：「這樣的話，建議您使用xx堂的天然複合維生素咀嚼片，這款是純天然沒有副作用的哦，不像便宜的藥品維生素，那種是不能長期吃的。」

店員：「現在正好做活動，一瓶100片裝的現在只要98元。」

我：「？？？」

那麼，幾塊錢的「合成」維生素和幾十上百的」天然「維生素的區別真的有那麼大？

其實無論天然還是合成，有效成分都是一樣的。實驗結果表明，大部分的天然維生素和人工維生素的化學結構、生物活性幾乎一樣，意味著它們的功效是一樣的。從吸收率看，人體對於維生素C的吸收量，只與血液中的維生素C含量有關。比如你每天的維C攝入量在180mg以下，吸收率可以達到80%，而當攝入量超過1000mg時，吸收率下降至50%，最後未被吸收的維生素C經過腎臟代謝，排出體外。

從成分含量看，藥品維C通常添加的香精、色素、甜味劑等較少，且每片固定100mg的維生素C含量；而保健品中除了含有一定量（含量不固定）的維生素C外，還會含有一些其他添加劑，為了讓口感更好。如果是藥品，請認準國葯准字。如果是保健品，請認準國食健字（藍帽子的保健食品標誌）。

維生素C又稱抗壞血酸，是人體需要量最大的一種必要營養素。它可以促進膠原蛋白合成，增加骨密度，預防缺鐵性貧血，也可以促進類固醇的強化，降低血膽固醇，還有解毒，清除自由基等作用。維生素C的重要性不言而喻，維生素C在日常飲食中還是很容易獲取的。

想知道自己每天的維C攝入量夠不夠，

給自己做個小調查就知道了。

1.你能保證每天至少吃1個水果（200g）？

A.能

B.不能

2.你幾乎每周都要吃一次腌制食物或烤肉？

A.不是

B.是

3.每天都能吃半斤以上的蔬菜？

A.是

B.不是

4.你抽煙嗎？

A.不抽

B.抽

5.下列兩組水果中，你更喜歡吃哪一組？

A.奇異果/酸棗/柚子

B.蘋果/西瓜/桃

如果以上有三條及以上都選擇A，說明你在維生素C方面做的很好。如果選A的只有1~2條，說明你在飲食中需要增加富含維生素C的攝入。如果一條都不符合，最好每天能夠額外的從膳食補充劑中補充維生素C。

如果我們不能保證每天充足的蔬菜水果的攝入，可以適當地服用維生素補充劑。根據《居民膳食指南(2016)》推薦的每日維生素C參考攝入量100 mg。為達到預防慢性疾病的目的，可將每日攝入量調整至200 mg，但是需要注意的是，維生素C的每天攝入量不應超過2000 mg。

維生素E被很多廣告冠名以「抗氧化神器」、「防癌聖葯」。但是，最近發表在《美國醫學協會雜誌》的研究表明，長期服用維生素E(測試者服用劑量約400IU/日）對預防癌症不但沒有任何益處，反而會讓患前列腺癌的風險增加17%。

另外一篇同時期發表在《內科學紀要》的文章則指出，長期服用過量的維生素補劑（包括複合維生素製劑、B族維生素，以及鐵、鋅、鎂等微量元素）的女性的死亡率要高於不服用者。類似的報道還有很多：比如常年攝入高劑量的維生素D會增加老年女性的骨折率；長期服用葉酸和維生素B12會增加患肺癌的幾率等等。

這些結果都是建立在長期攝入過量維生素的情況下，結果不禁讓人大跌。可見維生素雖好，但不要貪杯哦。

對於普通人來說，盡量通過多吃新鮮果蔬補充維生素。短期內的偏食，可遵循「缺什麼補什麼」。比如我們最近要去旅遊，對水果蔬菜類的補充可能會有些不足，這時補充一些維生素C或複合維生素也無不可。

但從長期的實驗結果來看，光吃補劑不能解決飲食不合理的問題，反而會增加患病風險。

1.妊娠期、哺乳期的女性以及生長發育期的兒童。其維生素C的需求量高於正常成年人，因此可以適當補充維生素C，但還是推薦通過增加蔬果的攝入，補充天然食物中的維生素C，因為其中的黃酮類物質能在腸道中發揮穩定維生素C的作用。

2.高強度運動，重體力勞動者。實驗結果表明，對於長期處於重體力勞動的人群中，服用適量維生素C可降低過度運動導致的機體免疫系統下降，並降低肌肉酸痛。

3.吸煙者。1支香煙可致血漿維生素C下降3.408 μmol/L，每天吸煙20支以上者較不吸煙者血漿維生素C含量低40%，因此對於吸煙的人群，也應該適當補充維生素C以防缺乏。

4.肝臟疾病、類風濕疾病、癌症等病人，按照醫囑提高維生素C的攝入量。