紅樓夢 中 燕窩醉

正 《紅樓夢》第十四回"張太醫論病細窮源"寫賈蓉之妻秦可卿"血虧氣滯",尤氏讓她"吃了半鍾兒燕窩湯";第八十九回"人亡物在公子填詞"又寫寶玉因悼念晴雯未吃晚飯一夜翻騰未睡襲人讓廚房裡老婆子送來"一碗燕窩湯";第四十五回"風雨夕悶制風

林黛玉雖說美麗但是她的身體一直不好，每年春分、秋分之時，必犯咳嗽；在《紅樓夢》中寫到，有一年秋天，她咳得比往常更重，寶釵前來探望，專門為黛玉推薦了一個藥方。今天我們就來說說這個藥方燕窩粥。

燕窩本身是滋陰，清虛熱的，比較適合調補，使人延年益壽，比方說從清宮檔案來看，乾隆下江南的時候，每天早晨都要空腹吃冰糖燕窩粥，可見這些權貴對燕窩的認可，第二就是有很多痰喘，久咳，肺虛，甚至肺癆的病人，也就是肺結核的病人醫生也都建議服用燕窩，尤其像林黛玉，這個人物非常像現在說的肺陰虛，肺癆的癥狀，因此對於她寶釵的推薦是非常契合實際的。另外燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育、病後復原。可養陰、潤燥、養顏，並能清虛熱、治虛損，對咯血吐血、久咳痰喘、陰虛發熱等導致津液脫失的病症均有益。燕窩可激活人體細胞，加速新陳代謝，從內到外改變身體狀況，令人精神煥發，延緩衰老。