醫生瘋搶的這菜竟是癌症剋星

從古到今，健康長壽是很多人持之以恆的追求。如今這個社會，很多人花大價錢去買保健品，然而效果卻是微乎其微。世界上位居長壽榜首的是在巴馬地區，為什麼這個地區的人都這麼長壽呢？原因竟然是他們餐桌上有這個食物！和51養生網小編一起看看吧！

一、餐桌上的這一物是什麼

1、水煮菜

如今生活條件越來越好，很多人餐餐都離不開大魚大肉。如果我們的飲食過於油膩的話，我們的健康就會受到損害。那麼，長壽村的人都是怎麼吃的呢？巴馬人做飯很簡單，只是將蔬菜洗切後放鍋里煮熟就可以了。他們做肉也是直接用水煮，只放一種調味料，就是鹽。他們只有在做魚的時候，才會放點生薑去腥味。

⑤看肥肉

正常豬肉的肥肉適中，而餵了「瘦肉精」的豬，其脂肪層很薄，通常不足1厘米，且肉色發紅，纖維疏鬆，瘦肉與脂肪之間甚至會有液體流出。

⑥聞氣味

新鮮、健康的豬肉氣味新鮮，並帶有微微腥味。而變質、「加料」豬肉，無論其表層，還是深層都有血腥味、腐臭味。

⑦查認證

購買豬肉時，一定要問清業主所售豬肉是否具備相關合格資質，包括檢驗合格章、檢疫合格章、檢驗合格證以及檢疫合格證，如果都不具備，就應引起注意。