山竹的營養價值 山竹的選購方法都有哪些？

山竹又叫山竺、山竹子、倒捻子。原名莽吉柿，也叫鳳果，原產於東南亞。對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，與榴槤齊名，號稱「果中皇后」。山竹的營養價值大家應該都不太了解。生活中吃過的人都不太多。山竹的營養價值高，還有清涼去火的功效，對於病後的身體調養，以及身體虛弱、營養不良者的身體保健均有一定的調養作用。

山竹的營養價值：

1、可以溫經活血

中醫認為，女性健康是以血的充足和脈絡的通暢為根本，而外來的寒邪是對血脈傷害最大的因素，往往造成肢體疼痛、痛經、惡露不下、崩漏等寒凝血淤的癥狀。這時，如果吃山竹可以溫暖胞宮、通利血脈，起到驅除寒邪，迅速改善癥狀的效果。

2、可以祛痰利水

大多數的肥胖在中醫眼中並不是「營養過剩」，而是「痰」和水等代謝廢物排出不暢所造成。而這些廢物之所以排出不暢，多數又是「氣虛」、「陽虛」等一系列功能減弱的結果。姜能夠激發陽氣，促進身體的代謝功能，從而去掉多餘的「痰」和水，有助於女性達到體態婀娜、身輕如燕的效果。

3、可以排毒去味

個人衛生當然要保持，但即使已經很在意，有時還是難免某些氣味影響自己的心情，更給別人留下不愉快的印象。口氣、體味是細菌增殖的產物，也是健康狀態不佳的反應。這時，山竹就起到內可以抑菌排毒，外可以芳香矯味的作用，更能夠改善女性自身生理狀態的低迷和滯重，神清氣爽，如沐蘭澤。

山竹的選購方法

1、買的時候先看看那個連著果的徑是不是還是綠的，看上去越新鮮越好，然後呢，用手一個一個的捏外殼，捏起來外殼比較軟，有彈性，證明新鮮，而且皮薄肉多，但是要注意沒有被擠壓癟了的才好。如果表皮很硬，手指用力仍無法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜吃了。

2、瓣那裡如果有很多黃色的果汁就決定不要選了。

3、看它的屁股，看有多少瓣，外面有多少裡面的果肉就分多少個，一般來說7、8個瓣的果肉都沒核，或沒大核，當然也有一個大瓣里有核，其他小瓣很小的例外。

4、山竹外殼見風容易變干，建議吃多少買多少。保存時以冷藏方式為主，保存時需放冰箱冷藏，通常存放5日後風味每況愈下，最多只能貯藏10天。

以上為大家介紹了山竹的營養價值，可見山竹是一種營養價值很高的珍貴水果，特別適合體弱多病的人補養身體，夏季吃山竹還能清涼去火，但不適合糖尿病人食用，大家在吃山竹時要適量，還不要與寒性的食物同食。