十分鐘就可開吃的農家豆腐 簡單好吃沒商量

簡介

------誰回家時能帶塊兒豆腐？今天做個豆腐菜吧！別忘記再買幾棵香蔥哈！

這是動媽去郊區玩時學到的菜。非常簡單，但非常好吃！

簡單地說就是：把豆腐切片，蒸6分鐘。加蒜末蔥花，加調料，澆熱油。

對豆腐品種的要求比較寬泛，滷水豆腐、北豆腐、韌豆腐、柴鍋豆腐都可以，內酯豆腐也行，口味不同而已。

血豆腐也可以哦！蒸的時候可以放些薑絲、剁椒，蒸10分鐘，味道贊贊噠??

十分鐘后開吃的農家豆腐的做法

豆腐切薄片，擺在盤子里，水開後計時大火蒸6分鐘。然後剝蔥、蒜，切成蔥花或蒜末。

倒出盤子里的水，豆腐上撒蒜末、蔥花，撒一點兒鹽，澆生抽，滴少許香油。

鍋里加少許油，燒八成熱，放入干辣椒段炸出香味（或不放），然後把辣椒油澆在豆腐盤裡。OK了。（倒入辣椒油的時候，也可以把炸過的干辣椒丟棄不要，只用辣椒油。）

吃時根據口味，用豆腐蘸盤中醬汁食用。

油不用多。辣椒不要炸糊。

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