炒雞酥鬆的芒果曲奇，好吃的停不下來！

今天將隆重推出一款漂亮美味的小餅乾——芒果曲奇！當你們看了這製作過程肯定會收藏做起來，這個方法已經流傳到了很多地方，而且很多人做出了各種口味的曲奇餅乾，像榴槤啊、鳳梨啊等等水果都可以，只要你喜歡，就不怕做不出來。人家早已行動，你就不要偷懶了，趕快ma了試試看！

食材：低筋麵粉130g、黃油75g、糖粉55g、芒果乾（切成小丁）45g、雞蛋20g

黃油軟化，加入糖粉打發至顏色稍稍發白的狀態

分兩次加入全蛋液，每次加入后要用打蛋器打至與黃油完全融合的狀態

倒入切成小丁的芒果乾，攪拌均勻

篩入低筋麵粉攪拌均勻成麵糰

將麵糰放入保鮮膜中揉成長條，放入模具中整形成長方體，也可以搓成圓柱放入保險模具中，冷藏一小時固定形狀

冷凍固定后，切成厚度均勻的小片，放入烤盤，烤箱預熱170度，15-20分鐘，最後幾分鐘觀察到微微上色即可