1、我們在飯館兒吃飯的時候,經常會聽到,「老闆,拿點寒菜來」。所謂「寒菜」就是鹹菜的意思
2、走在街上,挑起「擔子」,敲著叮叮噹噹聲音叫賣的,那就是重慶小夥伴們最熟悉的小吃「麻糖」也叫麥芽糖。
3、在重慶除了小面,抄手也是非常好吃的,那「抄手」是什麼呢?就是餛飩了,某些地方也叫包面,都是一樣的意思。
素食類
狗哥雖然作為一個吃貨,但是最不喜歡吃某一些綠色蔬菜了,媽媽卻喜歡把一些葉子菜拿來煮清水吃,頭疼ing……
1、平時我們所說這些蔬菜應該這樣來說,不然你去餐館點菜的時候就邵皮了:冬寒菜—葵菜、紅苕顛—紅薯葉、地地菜—薺菜(這個據說包餃子還不錯)、包包白—捲心菜、豌豆顛—豌豆尖、鳳尾菜-萵筍、藤藤菜—通菜、瓢兒白—白菜、豇豆—豆角(夏天冷盤主角之一)、折耳根—魚腥草、芫須—香菜.....
2、平時最愛吃的粗糧又應該啷個說的呢:洋芋—土豆、包穀—玉米、紅苕—紅薯,番薯
水果類
說完蔬菜,就是水果了。當重慶伯伯遇到外地的顧客,就好比秀才遇到兵有理也說不清了。
1、水果的方言,那簡直是夠奇葩,不信你看看,第一個就讓你夠嗆:撲曲兒—」荸薺、恩桃—櫻桃、「山拋兒」—桑葚、廣柑—甜橙......
肉類
我們重慶人經常說的「嘎嘎」就是肉,當一個吃貨怎麼能沒有肉呢?
1、點嘎嘎的時候更得注意了,別說錯了,不然肉都沒得吃:龐凱—螃蟹、魚秋—泥鰍、薇薇—鵝、魚擺擺—魚、雞腳桿—雞爪......左手右手都來一點兒,停不下。
其他類
你們告訴我,我們重慶火鍋裡面有什麼?海椒,鹽巴!還有呢...
我們的饅頭粑粑、麵條又是用什麼做出來的?
1、還有一些雜七雜八的小東西:海椒—辣椒,辣子、鹽巴—鹽、灰面—麵粉......
狗哥就給大家整理到這裡了,
小夥伴們有需要補充的,
就留言告訴狗哥吧