這種植物,你認識它嗎?它就是來自美洲的雪蓮果,原產安第斯山脈,是印第安人的一種傳統食品。接下來跟隨51養生網小編去了解。
雪蓮果又叫菊薯,四川的夥伴們稱其為萬根苕,在當地叫做「西貢」或者「阿貢」,即「神果」。土著印第安人栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用,它的的塊根含有豐富的水份與果寡糖,嘗起來即甜又脆,也可以當做水果食用
專家研究發現:雪蓮果具有非常強的藥用價值,特別是對於男性保健有顯著作用。
雪蓮果的碳水化合物並不會被人體吸收,因此,很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的。日本研究並發現,每天服用3-6g的果寡糖,3周之內,人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。因此,雪蓮果深受中老年人青睞,愛美女士也可以食用它減肥哦。