山藥蓮子粥的做法

1.

準備好食材。

蓮子提前用水浸泡三小時。

將大米淘洗乾淨，放入燉盅內。

加入提前泡過的蓮子。

加入洗凈的枸杞。

將山藥去皮，並且洗凈粘液，切成小塊放入燉盅內。

加滿開水。

在電燉鍋里也加入開水，讓機器工作兩小時左右。

烹飪技巧

1.買來干蓮子時，蓮子一定要提前浸泡，才容易熬到軟爛的程度，如果不泡的話，蓮子吃起來是硬的。

2.也可以不加枸杞，加入可點綴粥品，使成品好看，枸杞也有營養。