拯救喜歡美食又不會做飯的你，這麼簡單，肯定能學會的！

蘋果燉排骨

食材：肋排750克 紅蔥頭5個 蘋果2個 鹽6克 紅燒醬油20毫升 百里香一支 植物油15毫升

做法：

1、準備所有的材料，排骨先用清水浸泡，泡出血水洗凈

2、蘋果洗凈去皮去核，切塊，紅蔥頭去掉外皮洗凈

3、起鍋燒水，水沸後放入排骨煮出浮沫，撈出略做沖洗待用

4、接通自動鍋電源，啟用手動模式，放入植物油

5、油熱後放入蘋果、紅蔥頭，蘋果煎至2面上色

6、蘋果煎至上色后，關掉電源，放入排骨、調料、香料

7、加入3杯清水600毫升

8、蓋好鍋蓋，接通電源，啟用收汁功能，默認時間是45分鐘

9、到時間后，自動轉為收汁功能，要根據自己的需要確定收汁到何種程度，可隨時關掉電源

10、關機

11、盛出裝盤即可，多留一點湯汁吃米飯

港式鳳梨包

食材：麵包粉220克 奶粉22克 低筋麵粉68克 糖粉32克 鹽2克 砂糖30克 蛋液20克 水130克

做法：

1、把除黃油外的材料揉成光滑狀，加入軟化黃油揉成擴展階段。

2、把麵糰放在室溫下進行基礎發酵，發酵至原來的2倍大。

3、把麵糰平均分成8份，每份55克，滾圓鬆弛15分鐘。

4、把麵糰再次排氣滾圓放在烤盤上，進行最後發酵。

5、把鳳梨皮放在保鮮膜上，擀成圓形，覆蓋在圓形的小麵糰上面。

6、在麵糰上面掃一層蛋液。

7、烤箱170度預熱好，放在烤箱中層，上下火170度烘烤16分鐘。

8、出爐

焦糖玉米爆米花

食材：玉米適量 黃油20克 細砂糖50克 玉米油一大勺

做法：

1、備好一盤圓鼓鼓的玉米粒。

2、做爆米花要用鍋底厚一點、平底、帶蓋、密封的鍋。

3、點火，鍋底放入玉米油大概一大勺。把玉米平鋪一層，不要疊在一起。中火持續加熱，不用翻動。等一下就會看到玉米粒逐個爆開，此時感覺很興奮。有3-4個爆開的時候就蓋上鍋蓋。

4、蓋、上鍋蓋，繼續中火加熱，拿起鍋把前後晃動兩下鍋，讓玉米粒均勻加熱。加熱的時候會聽到鍋裡面噼里啪啦不斷爆開的聲響。繼續加熱3分鐘，待2鍋中噼啪聲減弱后關火，不開蓋，繼續燜2分鐘。

5、打開鍋蓋，看到一鍋白色的爆米花。把報好的米花盛出，沒有爆開的玉米粒會留在鍋底，這些就不要了。

6、剛做好的爆米花有點點水汽，稍微晾會兒會更脆。

7、下面熬制香甜的焦糖，這一步用不沾鍋比較容易刷洗。在鍋中放入20克的黃油和50克細砂糖用小火加熱。

8、糖融化後會慢慢變成琥珀色，變色后就趕緊關火。把爆好的爆米花放入鍋中，迅速用鏟子拌勻，盡量讓每一粒爆米花都裹上焦糖。

9、然後盛盤就是可愛的家庭吃爆米花了。

青辣椒炒魷魚

食材：魷魚3條 青椒2個 鹽適量

做法：

1、準備好材料：魷魚切塊，青椒也切小塊

2、鍋內放油少許，下生薑爆香后，放入適量海鮮醬

3、下切好的魷魚，翻炒均勻

4、放入青椒拌勻，略炒

5、放入少許胡椒粉，淋入麻油

6、出鍋，盛盤、