醫生可能沒告訴你！夏天健脾祛濕，一定要喝這碗養生湯

南方醫科大學珠江醫院中醫科梁東輝主任醫師在早前接受家庭醫生在線採訪時表示，天氣呈現高溫多雨的氣候特點，雨水多，濕邪重。古語說，「千寒易除，一濕難去」。濕屬陰邪，性質重濁而粘膩，損傷陽氣，且十分纏人。

外感濕邪易感冒咳嗽，濕濁內阻腸胃則會導致脾胃運化不良，食欲不振；而女性如經期涉水淋雨，感受寒濕，濕氣下注可致帶下病，白帶量明顯增多，色、質、味異常；而骨關節炎患者更是遇「濕」即痛。

溫馨提示：「濕」為長夏主氣，與脾土相應。因此，中醫對付濕邪最主要的辦法就是健脾祛濕，溫補脾胃，從而增進食慾，排除身體內多餘的水分。

在食療上可多選擇一些「祛濕」的食物，比如薏苡仁、白扁豆、赤小豆等，而健脾的食物則有馬齒莧、鯽魚、淮山、蓮子、茨實、豬肚。如果濕氣重，引起身體困重，感覺乏力疲憊，則可多用粉葛煲湯飲用。

林主任推薦一款簡單實用的祛濕湯譜：雙豆鯪魚粉葛湯，即用扁豆、赤小豆、鯪魚和粉葛一起煲湯飲用。加少少陳皮，可理氣健脾，開胃化痰。

另外，還提醒潮濕往往與「寒」一起來，要注意保暖，不要受涼，也不要吃太寒涼的食物。

健脾祛濕飲食有何忌宜

宜吃具有補脾氣作用的食物，宜吃性平味甘或甘溫之物，宜吃營養豐富、容易消化的平補食品。忌吃性質寒涼，易損傷脾氣的食品，忌吃味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品，忌吃利氣消積，容易耗傷脾氣的食品。

忌吃性質寒涼，易損傷脾氣的食品，忌吃味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品，忌吃利氣消積，容易耗傷脾氣的食品。如：苦瓜、海帶、螃蟹、鴨子等。

健脾祛濕適宜食物

1、主食及豆類的選擇

粳米、秈米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。

2、肉、蛋、奶類的選擇

牛肉、雞肉、兔肉、狗肉、牛肚、豬肚、桂魚、烏雞等。

3、蔬菜的選擇

藕、粟子、山藥、扁豆、豇豆、胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、平菇等。

4、水果的選擇

葡萄、紅棗、桃、杏等。

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