大暑時節 這樣健脾除濕就對了！

《天文年曆》顯示，7月22日23時15分，我們將迎來大暑節氣。俗話說」小暑不算熱，大暑三伏天「」小暑接大暑，熱得無處躲。「這也就不難理解，大暑是一年中最熱的時段。天津中醫藥大學第一附屬醫院營養科主任李艷玲指出，大暑節氣也是一年中濕氣最重的時節，此時養生重點為消暑寧心，去濕健脾。此時節，人們要特別注意對」暑濕「的預防。

高溫和潮濕也是大暑時節的主要氣候特點，持續高溫天氣且較為悶熱，對人體的生理和心理會帶來種種不利影響。建議大家多喝水、多吃苦菜、衣服搭配要得當，每天午後最好有半小時的午睡。要想平安度過大暑，要注意一下幾點：

大暑時節這樣健脾除濕就對了！（供圖/視覺）

○多吃燥濕健脾食物

」暑濕「侵害人體，可出現胸膈滿悶、飲食無味、口中黏膩、頭昏腦漲、肢體困重等癥狀，所以，應以消暑清熱、化濕健脾的方法進行預防或治療。為大家推薦三個食療方：

薏米小豆粥

原料：薏米20克，赤小豆30克，大米100克，水適量。

製法：將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時，大米洗凈，加入適量的水，同煮成粥。

功效與主治：具有健脾滲濕、清熱消暑的功效，適用於長夏體倦困重、食欲不振者食用。

橘皮茶

原料：橘皮10克(鮮皮加倍)，冰糖適量。

製法：用開水浸泡後代茶飲。

功效與主治：具有理氣開胃、燥濕化痰的功效，適用於暑濕所致的脘腹脹滿、飲食無味者食用。

香荷飲

原料：香薷10克，荷葉10克(或鮮荷葉30克)，陳皮10克，薄荷5克。

製法：先將香薷、荷葉、陳皮三味葯煎煮30分鐘，再加入薄荷煮5分鐘即可，服用時可加適量白糖調味，代茶飲。

功效與主治：具有消暑理氣、祛濕解表的功效。

○蛋白質供給需充足

大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質的供應必須酌量增加，每日攝入量應在100-120克為宜。植物蛋白可以從豆製品中獲得，動物蛋白除了奶製品外，還應適當吃點肉。夏季的肉食以雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉製品為首選。

其中，鴨肉富含蛋白質，可及時補充夏日高溫帶來的過度消耗，且鴨屬水禽，性涼，具有滋陰養胃、健脾補虛、利濕的作用，特別適合苦夏、上火、體內有熱者食用。在食用鴨肉時最好燉食，也可加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煲湯，這樣既可葷素搭配起到營養互補的效果，又能健脾、益氣、養陰。

○可以吃點羊肉

民間有」大暑吃羊肉「的習俗，很多人不解，羊肉辛溫，怎麼適合夏天吃？國家三級健康管理師馬勇強表示，其實，大暑過後，天氣不僅熱，更重要的是悶、濕氣重，易傷脾胃，而辛溫食物可祛濕健脾。但大暑吃羊肉，也分體質，偏寒的人可多吃，偏熱的少吃或不吃，後者可通過喝粥來祛濕健脾。

○多吃苦味食物

苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食慾，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產生醒腦、輕鬆的感覺，有利於人們在炎熱的夏天恢復精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。

○健身以散步為宜

大暑養生要避開桑拿天，悶熱天盡量少出門、少活動，即使出門也不能長時間暴露在露天，盡量在早晚溫度稍低時進行散步等強度不大的活動。夏天天亮得早，可起床早一點，早餐前做一些慢跑或球類運動。

另外，要特別注意，有慢性病史的病人，特別是中老年人，在三伏天里發生心腦血管意外的可能性遠遠大於年輕人，中老年人在盛夏高溫中健身，也要避免體力消耗過大的運動項目。

○避免」情緒中暑「

大暑時節高溫酷熱，人們易動」肝火「，經常會出現莫名的心煩意亂、無精打采、食欲不振等問題，也被稱為」情緒中暑「。」情緒中暑「對夏日養生和身心健康危害很大，特別是老年體弱者，由於情緒障礙時會造成心肌缺血、心律失常和血壓升高，甚至還會引發猝死。提醒有心腦血管疾病的人一定要避免生氣、著急等極端情緒，盡量做到」心靜自然涼「。

本文綜合：健康時報、新華網、天氣網等網路綜合