霧霾天吃這些食物可以清肺

很多城市上空總是霧蒙蒙的，藍天白雲貌似好久沒看見了。但是此霧非彼霧啊，這種霧是一種嚴重危害身體健康的污染物，它通過呼吸將顆粒物質吸入人體內，造成呼吸道感染。生活在霧霾穹頂下，見面打招呼，從「你吃了嗎？」變成「你今天戴口罩了嗎？」。除了戴口罩以外，我們在霧霾天該如何通過飲食來給肺部排毒呢？下面和51養生網小編一起來看看吧！

蘋果川貝雞湯

材料：三黃雞半隻；蘋果2個、桂圓肉15克、川貝母15克；姜適量、水。

做法：將三黃雞洗凈切成小塊；把雞塊放在沸水中焯水後用清水沖洗，瀝干水份；湯鍋內加入6碗水，焯過水的雞塊放鍋內；蘋果洗凈，切成塊，去掉芯；將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、薑片一起放進湯鍋內；大火燒開後轉小火，煲2個小時即可。

功效：在霧霾天氣空氣嚴重污染的環境，多吃蘋果，可以很好保護呼吸系統和肺部的功能，保護呼吸系統免受空氣中灰塵的傷害；桂圓味甘、性溫；歸心、脾經；有開胃、養血益脾、補心安神、補虛長智之功效；川貝性味苦、甘、涼，入肺經。具有止咳化痰、清熱散結、潤肺的功效。但若是寒性咳嗽，是不適宜服用川貝。

枇杷銀耳湯

材料：枇杷150克，銀耳(干)10克；白砂糖150克。

做法：先將銀耳用冷水泡發，除根洗凈，放入碗內加少量水，上籠蒸1小時左右，使銀耳粘滑成熟。將枇杷剝去皮，挖去籽，切成指甲片。凈鍋中加清水500克燒開，先下蒸好的銀耳，燒滾后再放入枇杷片和白糖，裝入大湯碗即成。

功效：湯中銀耳富含膠質，同時有清肺，潤肺功效，其豐富的纖維質還能通腸清宿便，枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

南瓜番茄湯

材料：南瓜、蘋果、胡蘿蔔。

做法：南瓜去掉瓜瓤，蘋果去皮，胡蘿蔔分別切成小塊備用。南瓜胡蘿蔔加入足量清水，上火煲煮，沸騰后，轉文火煲10分鐘。加入蘋果大火煮沸，加入小番茄，大火煮沸，最後轉文火煲10分鐘即可。

功效：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。