山東省食葯監局通告19批次食品不合格 涉及熟肉製品等四大類

千龍網北京8月16日訊 8月16日，山東省食品藥品監督管理局發布的山東省食品安全監督抽檢信息通告2017年第22期（總第101期）顯示，山東省食葯監局對發酵面製品、火鍋調味料、煎炸過程用油、醬腌菜、肉凍皮凍、熟肉製品、油炸面製品7大類280批次產品進行了監督抽檢，結果顯示19批次樣品不合格，合格率為93.2%。

記者查閱通告發現，這19批次不合格產品包括13批次醬腌菜、4批次油炸面製品、煎炸過程用油以及熟肉製品各1批次。不合格食品具體情況如下：

1.煎炸過程用油。經菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗，菏澤開發區馬雷快餐店使用的煎炸過程用油中極性組分項目不達標，故判定為不合格產品。

2.醬腌菜。經淄博市食品藥品檢驗研究院檢驗，濰坊東方大酒店有限公司西廚房使用的醬腌菜中苯甲酸項目不達標，故判定為不合格產品；經淄博市食品藥品檢驗研究院檢驗，濰坊民航明珠大酒店有限公司使用的購自南下河市場的牛蒡鹹菜中苯甲酸項目不合格，故判定為不合格產品；經淄博市食品藥品檢驗研究院檢驗，煙台萊州市文化東路一畝三分地飯店使用的標稱生產企業為武漢紅日子食品有限公司的琥珀金絲中甜蜜素項目不達標，故判定為不合格產品等。詳情請參見圖示。

本次抽檢不合格醬腌菜信息

3.熟肉製品。經淄博市食品藥品檢驗研究院檢驗，淄博張店於會來海鮮餐館銷售的熟苦腸中苯甲酸、亞硝酸鹽項目不達標，故判定為不合格產品。

4.油炸面製品。經淄博市食品藥品檢驗研究院檢驗，日照市東港區南關糝館銷售的油條中鋁的殘留量項目不達標，故判定為不合格產品。經菏澤市食品藥品檢驗研究院檢驗，棗莊滕州市善園聖禾餡餅銷售的油條中鋁的殘留量項目不達標，故判定為不合格產品等。詳情請參見圖示。

本次抽檢不合格油炸面製品信息

山東省食品藥品監督管理局表示，對於上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，立案調查，並分析原因進行整改。