這道簡單易上手的菜每次做都不夠吃，基本都是上桌即秒了！

土豆做出來的菜可能感覺挺平凡的，就是看你用對方法沒有。怎樣把平凡的菜做出上桌即秒的呢？今天就給大家分享一下這道土豆燉肉，看似平凡，其實並不平凡。簡單易上手。

需要的食材：

土豆：2個

胡蘿蔔：2條

梅花豬肉片：289g

洋蔥：1/4顆

蔥絲：少許

鹽：適量

鰹魚醬油：適量

味啉：適量

水：適量

米酒：15ml

胡椒粉：適量

太白粉：適量

步驟和做法：

1、把需要的食材都準備好，購選好一盒梅花豬肉片

2、然後把胡蘿蔔和土豆削皮清洗乾淨，滾刀切塊待用

3、把洋蔥切絲待用

4、把調料海鹽、鰹魚醬油、味啉都準備好

5、肉片清洗乾淨后，加入適量的水和一大勺鰹魚醬油還有少許胡椒粉

6、然後用手抓均勻1分鐘后，再加上一小勺太白粉待用

7、加入一大勺油在鍋里熱鍋，然後加入洋蔥絲翻炒至七分軟

8、加入胡蘿蔔塊翻炒大概2分鐘左右

9、然後加入土豆塊翻炒2分鐘

10、把副食材都拔移到周邊，中間加入肉片待30秒再翻炒

11、翻炒到5、6成熟后，再加入鰹魚醬8大勺、味啉1大勺、米酒2大勺、鹽1小勺繼續翻炒

12、然後加入適量的水剛好沒到食材，蓋上鍋蓋燜煮6-10分鐘，先不要開蓋，讓食材燜半小時再盛盤會更加入味的，也會更鬆軟好吃呢

13、一道土豆燉肉就完成了，可以出鍋上桌了，還不一起吃土豆燉肉嗎？

溫馨小貼士：

• 這個是3-4人的份量哦，如果更多人的話可以自己按量去增加；

• 也可以加甜豆、四季豆更好；

• 鹹淡可以自由控制。

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