補腎壯陽 滋陰養血 藥酒配方和製作方法大全-保健養生藥酒

《養生藥酒》的主要內容：酒，醫也；酒，葯也；酒，乃養生之佳品。識酒甩酒，酒行葯勢乃飲食養生的重要選擇之一。

《養生藥酒》從酒的起源談起，解說「酒為百藥之長」，探尋藥酒的淵：源與製備，詳述藥酒如何助養生益壽。「灑以扶老，亦宣養老」，從人體臟腑的不同需求，分篇論述藥酒對肝、心、脾、肺、腎五髒的補養，以及藥酒的舒筋活絡、調和經血，美容養顏之用。用酒防其偏，更涉及了醉酒的預防和解救。下面小編唐三鏡釀酒師陳楚玲，給大家分享其中的藥酒製作！

1、蛤蚧酒

配方：蛤蚧l對，黃酒500毫升。將蛤蚧去頭、足、鱗，浸於黃酒中，20日後可服用。

功效：補腎壯陽，平咳止喘。

2、玫瑰陳皮酒

配方：檳榔20克，陳皮10克，青皮10克，砂仁6克，玫瑰花8克，綠萼梅6克，荔枝核10克，請藥店加工成粗顆粒，裝入布袋。以上材料置於炊具中，加入黃酒1600毫升，再用小火燉20到30分鐘，如果喜歡甜味，可以加適量冰糖。用罈子或者酒瓶裝好，密封。每天服用兩次，每次大概20毫升左右。注意孕婦忌服。

功效：溫腎補肺，美肌美髮。用於虛勞咳嗽，疲倦乏力，腰膝酸軟等。

3、五子酒

配方：覆盆子、菟絲子、楮實子、金櫻子、枸杞子、桑螵蛸各60克，白酒2.5公斤。將上藥搗碎，裝在絹袋或布袋中，紮緊袋口，置於壇中，倒入白酒，密封，置於陰涼於燥處。每曰搖動數次。14日後啟封，將藥酒過濾，盛入潔凈的瓶中，蓋嚴，備用。

功效：補肝腎，益精髓，明目。用於肝腎虛損、腰膝酸軟、小便頻數、視物不清等。

4、人蔘枸杞酒

配方：人蔘200克、枸杞子3500克、熟地1000克、冰糖4000克，泡白酒適量。將人蔘、枸杞、熟地、冰糖與白酒共置入容器中，密封浸泡10天以上便可服用。

功效：大補元氣，安神固脫，滋肝明目。用於勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、腰膝酸痛等症。

5、仙茅補血酒

配方：仙茅35克，益智仁35克，龍眼肉20克，黃精35克，米酒1500毫升。先將各種藥材分別用清水洗乾淨，隔水蒸20分鐘，攤涼後放入瓶中，注入米酒，密封瓶口，浸泡7日後即可飲用。

功效：對於腎氣虛所致遺尿、記憶力減退、血虛、手腳冰凍、畏寒怕風等有療效。

6、鎖陽酒

配方：鎖陽30克，白酒500毫升。將鎖陽浸泡在白酒中，7天後棄藥渣，裝瓶飲用。每天2次，每次15-20毫升。

7、首烏煮酒

配方：何首烏120克，胡麻仁、當歸各60克，生地80克，白酒2.5公斤。將何首烏、當歸、生地切碎，胡麻仁搗爛，共裝入絹（布）袋內，紮緊袋口，置於瓦壇中，倒入白酒，加蓋，以文火煮沸后離火，涼后密時，置於陰涼處。7日後啟封，取出葯袋，靜置使之澄明，裝入潔凈的瓶中備用。

功效：補腎益精，滋陰養血，益壽延年。用於肝腎陰虛、腰膝酸軟、鬚髮早白等。

8、枸杞綠豆酒

配方：枸杞子100克，女貞子50克，仙靈脾50克，龍眼肉50克，生地50克，綠豆50克，柿餅200克，將藥材搗碎放入布袋，加入高度燒酒5公斤。泡製一天後即可飲用。

功效：補脾腎，養顏補血，和氣抗疲。用於疲倦乏力、身心虛弱、視物不清、失眠無力等。

值得注意的是，市售的藥酒都有固定配方，符合中醫方藥理論。這一方面，老百姓往往重視不夠，經常隨意調配中藥，浸泡藥酒飲用，配方的不合理會使藥酒失去原有的功效，飲用無益，嚴重的還可能引起中毒。自己浸泡藥酒，應該在醫生或藥師的指導下，調配處方，並按照一定比例添加白酒，一般為1：4—1：30。

服用藥酒不可盲目，還有諸多禁忌，並非人人都適合喝藥酒的，了解更多釀酒技術，可查釀酒師-陳楚玲，各種資訊呈現！