一 水溫過高
水溫過高會使奶粉結塊,無法充分溶解;同時水溫過高會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響消化吸收。另外,某些對熱不穩定的維生素、免疫活性物 質(如含雙歧桿菌)等很容易因此遭到破壞,營養價值「大打折扣」。
二 水溫過低
水溫低則不易泡化奶粉,直接影響奶粉的溶解度和寶寶的消化吸收能力。三 奶粉水質的選擇
三 奶粉水質的選擇
沖奶粉最好選用燒開過的自來水,不要用純凈水,純凈水首先不討論純凈與否,但是正是因為它的純凈,缺少了水裡應該含有的礦物質。也不要用礦泉水。礦泉水成分複雜,嬰兒腎臟功能發育還不健全,腸胃消化功能有待提高。即使使用礦泉水也要再燒開之後沉澱后再用。
四 奶粉不能用米湯,麵湯沖
同時添加會增加寶寶的脾胃負擔,難以消化,還會破壞奶粉的營養價值,影響寶寶的生長發育。
醫學會兒科營養專家建議:沖奶粉的水溫一般在40—50攝氏度。這個溫度會調出比較均勻的奶粉,同時也不會破壞奶粉的營養價值,避免對寶寶的生長發育造成影響。
溫馨提示:沖調奶粉時,用手背幫助寶寶試溫,以感覺溫熱或不燙為標準,注意搖時不要太用力,否則可能產生氣泡,引起寶寶消化不良或脹氣的現像。