夏天到了，快給家人做這個吧！嫩滑的甜品——椰奶布丁，讓你清爽一夏

夏天到了，過了「端午節」，這天氣一天比一天的熱起來了，艷陽高照的，午後的陽光下，就像天然的大烤箱，真是快把人烤乾了似地。真不，閨女一到家就奔著冰箱去了，拿出冷飲咕咚咕咚就開喝！喝完了，胃就難受了。

今天休息，做了這個特別嫩滑的小甜點——椰奶布丁，好想吃的有木有啊？外面賣的又貴還不健康，自己做的又好麻煩怎麼辦？其實有些清涼小甜點，是不用烘烤也能快速的存在的。我這個甜品就用了蒸的方法，解決了家裡沒有烤箱還想吃到甜品的煩惱了，吃著自己做的甜品好有成就感，好享受啊！

【椰香布丁】原料：椰漿 350克 淡奶油 150克 全蛋 2個 蛋黃 2個 糖 60克

製作過程：

1、準備原料；

2、將2個全蛋和2個蛋黃打入料理盆里；

3、將雞蛋打散，攪打均勻；

4、將椰漿和淡奶油、糖倒入保鮮盒裡，微波加熱一分半，攪拌均勻至糖融化；

5、將蛋液與椰漿奶油液混合均勻成為布丁液；

6、將布丁液過篩；

7、過篩后的布丁液靜置30分鐘后，倒入布丁瓶里；

8、將布丁瓶放入蒸鍋里，布丁瓶上蓋好保鮮膜，蒸鍋上氣後轉小火蒸20分鐘；

布丁瓶上要蓋好保鮮膜，防止在蒸制時產生蒸汽水滴落到布丁瓶里。

9、蒸至布丁液完全凝固后，取出晾涼后，放入冰箱冷藏2小時后食用，口感最佳。

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