漲知識！學泡茶，學騎馬……大學專業竟然還有這些

「小龍蝦」也是一個專業了！

江漢藝術職業學院自2017年起，面向「潛江龍蝦萬師千店工程」，開展校企合作辦學，通過單獨招生考試錄取，培養普通專科層次的小龍蝦產業技能型人才。

其實，你意想不到的專業真不止這一個！

蠶學專業

「春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干。」「蠶學」也是一門專業！

在西南大學、華南農業等大學就有這麼一門專業，主要培養能在蠶業或農業部門從事教學與科研等工作的人才。原來，養蠶寶寶不僅能賣錢，還能拿學位的……

馬科學專業

跟七八十萬元一匹的荷蘭溫血馬親密接觸，試穿萬元的定製馬術服，在專業的跑馬場學騎馬……以往這些富人們的遊戲，卻是青島農業大學「馬科學」專業學生的專業課內容。

課堂搬到馬場上，聽起來更像體育課吧？

看到專業名稱，也許很多人會發出這樣的感慨：聽都沒聽說過！泡茶還要去大學學？茶學還能學些什麼呀？以後工作肯定不好找，還是不要選好了……

但事實上，茶學專業不只是在「學泡茶」，還包括茶審評、茶營銷、茶企經營管理等等茶文化。它是一門擁有悠久歷史的學科——知名高校浙江大學的茶學專業始於1952年，60年代起開始培養茶葉專業的碩士學位研究所，並從80年代中期起開始培養茶學專業的博士學位研究所。

喝茶已經逐漸融入到現代人的養生觀念。據統計，僅有約25%的人基本不飲茶，以及隨著人口老齡化問題的加劇，的茶業市場十分龐大，競爭也越來越激烈。

近幾年來，茶文化已經走出國門，進入廣闊的東、西歐市場，茶葉貿易的前景逐年看好。特別是伴隨著貿易的轉型，行業內對科技含量的要求越來越高——從這個意義上講，茶專業並非培養「茶農」的行業。

因此，茶學專業的畢業生所從事的茶業行業，具有很大的市場前景。

草業科學專業

草業科學專業真的不是種草、鋤草的……！

儘管是世界著名的農業大國，但於農業相關的大學專業依然沒有得到考生的「青睞」。許多家長與考生談「農」色變，避而遠之。

在眾考生及家長看來，所有農科類專業都是冷門專業，如農學、林學、植物保護、茶學、蠶學、水產養殖、園藝、園林、草業科學、農林經濟管理等專業都被「一竿子打翻了」。

但事實是，足球場草坪以及城市草坪綠化需求的增加，對草業科學專業人才的需求不斷攀升。作為一個既古老又年輕的專業，畢業學生少，從業人數少，近年來，草業科學發展也日益受到重視。

像農業大學草業科學專業，大一學生就能接受導師一對一輔導，優秀學生大三就能做碩士課題研究。作為農業大學重點學科，草業科學系5年能拿到1個億的科研基金。

殯葬專業

在了解到學生學習內容是「星期一殯葬概論、收屍、整容、插畫，星期二燒骨、輓聯、風水、傳染病」，更是拒絕孩子填報該類專業。因此殯葬管理專業便成了專業中的絕對冷門。

由於傳統觀念的諱莫如深，有的家長、考生對殯葬打心底里排斥。事實上，這個冷門專業是就業市場上不折不扣的「香餑餑」——殯儀館屬於事業單位，進入殯儀館工作的畢業生基本上都能得到事業編製，有很好的待遇和福利。然而，即使如此，願意從事該行業的畢業生也是寥寥無幾。

經社會市場調查發現，從殯葬管理專業畢業的學生在大型城市年薪甚至可達到18萬元。就業率更不成問題，2016年，長沙民政職業技術學院現代殯葬專業平均每個畢業生都能拿到3到4個對口職業。

聽力專業

還有這專業？我沒聽錯吧！這個和考試的聽力沒有半點關係，是正兒八經的醫學類學科！

這個專業之所以冷門與在起步較晚有很大關係。聽力與言語康復學是自二戰之後開始快速發展起來的一門新興學科，主要研究聽覺生理、病理及康復方法，旨在幫助聽力損失者恢復聽力。在，直到本世紀初才真正開始聽力學大學部教育。

2001年9月，浙江中醫藥大學首次招收四年制大學部聽力學專業學生30人，這是在全國首次開設聽力學專業。

以聽力與言語康復學為例，這是一門與生物科學、電聲學與語言學、醫學等學科交叉的複合型學科，學生課程也是複合型的，包括聽力學、醫學、高數及心理學課程等，非常重視學生的實踐技能培養。

如今聽力學及相關專業的畢業生也是社會的稀缺人才。

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