孕婦可以吃黃花菜嗎？

孕婦可以吃黃花菜嗎?

孕婦可以吃黃花菜嗎

黃花菜為百合科植物，是一種多年的生草本植物的花蕾。在已有二千多年的栽培史，自古以來就是一種美食。

黃花菜的味道芬芳，花瓣較厚，金黃色，吃起來爽口清香，很受人歡迎。

黃花菜被人們譽為「名菜、美花、良藥」，黃花菜作為名菜，又被列為「四大素山珍」(香菇、木耳、冬筍、黃花菜)之一。宋代詩人蘇軾有「莫道農家無寶玉，遍地黃花是金針」之說。

黃花菜的功效與作用

解憂

它能夠防治失眠、一定程度上能夠緩解抑鬱情緒。

健腦抗衰

黃花菜有健腦的功效，還能抗衰老，而且還可以幫助人體達到營養均衡的目的。

對於神經過度疲勞的現代人類說來，應該大量食用。黃花菜對預防老年人智力衰退，無疑也是一種良藥。

清熱解毒明目

黃花菜為清熱解毒利濕之品，還有抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效，並在防止傳染方面有一定的作用。

有益產婦

產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上癥狀。黃花菜還具有調治乳汁不下的療效，可作為病後或產後的調補品。

降低血清膽固醇

黃花菜可以幫助人體降低血清膽固醇，對於高血壓患者來說，可以幫助他們康復身體，是一種保健蔬菜。

降肝火

定期吃些黃花菜，以達到降肝火的目的。肝火旺的人，平時都可以多吃黃花菜。

比如更年期綜合征的女性，經常會出現口乾咽燥、面紅眼赤、無名火頻發、急躁易怒等肝火上炎的情況，這時經常食用黃花菜能夠起到穩定情緒的作用。

中醫認為，小孩肝常有餘，表現為愛發脾氣、不聽話、容易上火等癥狀，這種情況也可以定期吃些黃花菜，以達到降肝火的作用。

抗癌

黃花菜中還含有效成分能抑制癌細胞的生長。

防治貧血

用其根端膨大體燉肉或燉雞，對治療貧血、老年性頭暈等，具有較好的效果。

涼血止血

黃花菜能用於血熱出血，衄血、咯血、吐血，或便血，口渴心煩等病症。（圖片來源：視覺）